سمك السلمون المشوي مع الكراث مدهون
سمك السلمون المشوي مع الكراث مدهون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 18.02 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 18 جرام بروتين, 470 جرام دهون، وما مجموعه 4499 سعرة حرارية. جعلت 9 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك الكراث والكراث وزيت الزيتون البكر الممتاز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النبيذ جيلي مع الحمضيات كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك السلمون المشوي مع الكراث مدهون, سمك السلمون فوق الكراث مع صلصة زبدة التفاح، و الكراث مدهون لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
ضع لحم العجل ومعجون الطماطم في وعاء عميق مقاوم للفرن.
يرش 1/4 كوب من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.
ضعيها في الفرن لتحميصها لمدة 30 دقيقة.
أضيفي اللفت والجزر والكرفس والبصل و 3 أغصان من الزعتر إلى المقلاة. استمر في التحميص لمدة 20 دقيقة.
أخرجيها من الفرن وضعيها على نار متوسطة.
صب في النبيذ وكمية كافية من الماء لتغطية 3 بوصة.
اتركه ينضج لمدة 1 1/2 ساعة ، وقشدي أي شوائب ترتفع إلى السطح.
عند تقليله بمقدار النصف ، قم بإزالته وتوتره من خلال منخل ناعم. تخلص من المواد الصلبة وحافظ على الصلصة دافئة. يتبل بالملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة.
في هذه الأثناء ، سخني الزبدة و 1/4 كوب من زيت الزيتون معا في مقلاة كبيرة على نار خفيفة.
يضاف الكراث و 2 غصن زعتر إلى المقلاة ويترك لينعم لمدة 5 دقائق.
أضف الكريمة إلى الكراث واستمر في الطهي حتى تصبح سميكة ، حوالي 10 دقائق أخرى. يقلب من حين لآخر. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا ليبرد.
استخدم سكينا حادا لتقسيم السمك مفتوحا مثل الكتاب ، وعمل شريحة في شرائح السلمون بالطول من الياقة إلى الذيل في منتصف المسافة تقريبا بين الجلد والقاع ، مع الحرص على عدم التقطيع تماما من خلال الجانب الآخر. افتح السلمون مثل كتاب مع وضع جانب الجلد لأسفل على لوح التقطيع. يتبل السمك من الداخل والخارج بملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج ويبدأ في حشو السلمون.
انشر خليط الكراث بالتساوي على السمك. ثم تبدأ المتداول الجانب اللحم في اتجاه الجانب الجلد مثل جيليرول. يجب أن يتدحرج السلمون حتى يغطي الجلد الجزء الخارجي من السمكة مرة أخرى. تأمين مع سلسلة المطبخ في عدة أماكن ومعطف الجلد مع زيت الزيتون البكر الممتاز.
رشي زيت الزيتون المتبقي في مقلاة تحميص كبيرة وسخنيها على نار متوسطة عالية.
ضعي السلمون في المقلاة واحرري القشرة حتى تصبح مقرمشة من جميع الجوانب ، ولفيها عدة مرات في المقلاة. ضع مقلاة التحميص بعناية في الفرن وشويها لمدة خمس دقائق. شريحة إلى 2 بوصة دواليب الهواء.
أثناء تحميص السمك ، ابدأ الفطر.
يسكب زيت الزيتون المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
إضافة الكراث ، غصن المتبقية من الزعتر ، والفطر.
دع الفطر يطهى لمدة 10 دقائق ، حتى يطلق رطوبته. يقلب كثيرا ويترك الرطوبة تتبخر.
اتركيه ينضج حتى يمتص الفطر الصلصة ثم يتبل بالملح والفلفل.
قدمي الفطر مع دولاب من سمك السلمون وصلصة إضافية.