صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة66
مجلة

سمك السلمون المشوي السهل

سمك السلمون المشوي السهل
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق بيسكاتاريان الرئيسي? يمكن أن يكون سمك السلمون المشوي السهل وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 6.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 69% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 207 جرام بروتين, 86 جرام دهون، وما مجموعه 2659 سعرة حرارية. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. أعجب 153 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الساكي وصلصة الصويا والسكر البني وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. سمك السلمون المشوي المزجج بسهولة, سمك السلمون البيستو المشوي السهل في احباط، و سلمون القيقب ديجون المشوي مع لحم الخنزير المقدد تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
تمزج مكونات التتبيلة في وعاء. إذا كان السكر مكونا في التتبيلة التي تستخدمها ، قلبي حتى يذوب السكر تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
قطع شرائح 1 1/2 إلى 2 بوصة واسعة.
2
ضع مكونات التتبيلة في طبق خزفي كبير (أو طبق ذو جوانب حتى لا يعمل التتبيلة). قم بتغطية شرائح السلمون في التتبيلة ثم ضعها منزوعة الجلد لأسفل في التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
3
انقع لمدة 20 دقيقة للحصول على ماء مالح سريع (يمكنك القيام بذلك في درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير الشواية) أو إذا كان لديك المزيد من الوقت ، من 1 إلى 2 ساعة في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
قبل الشوي ، قم بإزالة الشرائح من التتبيلة وتخلص من التتبيلة. بسخاء فرك أو فرشاة النفط على جانبي شرائح السمك.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
تحضير الشواية: قم بإعداد الشواية للحرارة المباشرة العالية (إذا كنت تستخدم شواية فحم ، فقم بإعداد جانب واحد من الشواية للحرارة المباشرة العالية والجانب الآخر مع عدد أقل من الفحم للتدفئة غير المباشرة).
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
عندما شواء ساخنة (يجب أن تكون قادرة على عقد يدك بوصة واحدة فوق شبكات شواء لمدة 1 ثانية فقط) ، فرشاة شبكات شواء مع النفط. (أفضل طريقة للقيام بذلك هي طي منشفة ورقية ، والغمس في الزيت ، واستخدام الملقط لفرك المنشفة الورقية المطوية على شبكات الشواء.)
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
رقائق الخضاررقائق الخضار
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1
ضع شرائح السلمون على الشواية ، وجانبها منزوع الجلد لأسفل أولا ، حتى يتمكنوا من الحصول على علامات شواء لطيفة على الشواية الساخنة بينما لا تزال الأسماك ثابتة. أغلق غطاء الشواية. اطبخي من 1 إلى 3 دقائق على الجانب الأول ، اعتمادا على سمك الشرائح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
بمجرد وضع شرائح السمك على الشواية ، لا تقم بتحريكها حتى تقوم بقلبها. خلاف ذلك ، قد تنهار.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
اقلب الشرائح لشوي جانب الجلد لأسفل: ابحث عن علامات الشواء على السمك وطبقة صغيرة من السمك غير الشفاف (المطبوخ) حيث تغلق الأسماك على الشواية. باستخدام ملقط ، وملعقة معدنية للمساعدة إذا لزم الأمر ، اقلب السمك بعناية على الجانب الآخر ، بحيث يكون جانب الجلد الآن على شبكات الشواء.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
رقائق الخضاررقائق الخضار
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4
إذا كنت تستخدم شواية فحم ، فيجب وضع الشرائح على جانب الشواية الأبعد عن الفحم. إذا كنت تستخدم شواية غاز ، فقط قلل اللهب إلى متوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
أغلق غطاء الشواية. طهي لمدة 2-5 دقائق أخرى ، مرة أخرى اعتمادا على سمك شرائح. يجب أن يكون سمك السلمون معتم بالكاد طوال الوقت عند الانتهاء.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
من الأفضل أن تخطئ في جانب عدم طهي السلمون جيدا ، بدلا من الإفراط في الطهي. يمكنك دائما إعادة السمك إلى الشواية ، ولكن بمجرد طهي شرائح جيدة ، لا يوجد شيء يمكنك القيام به.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
ترفع عن الشواية وتقدم على الفور.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار

المكونات

6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح سمك السلمون ، الجلد على (حوالي 1/3 إلى 1/2 رطل للشخص الواحد)شرائح سمك السلمون ، الجلد على (حوالي 1/3 إلى 1/2 رطل للشخص الواحد)1لكل واحد.زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا (استخدم صلصة الصويا الخالية من الغلوتين في حالة الطهي الخالي من الغلوتين)صلصة الصويا (استخدم صلصة الصويا الخالية من الغلوتين في حالة الطهي الخالي من الغلوتين)4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا (استخدم صلصة الصويا الخالية من الغلوتين في حالة الطهي الخالي من الغلوتين)صلصة الصويا (استخدم صلصة الصويا الخالية من الغلوتين في حالة الطهي الخالي من الغلوتين)1بوصةجذر الزنجبيل الطازج ، المبشورجذر الزنجبيل الطازج ، المبشور4القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكتفكتف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا (استخدم صلصة الصويا الخالية من الغلوتين في حالة الطهي الخالي من الغلوتين)صلصة الصويا (استخدم صلصة الصويا الخالية من الغلوتين في حالة الطهي الخالي من الغلوتين)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنميرين (نبيذ الأرز الياباني الحلو) أو خل الأرز المتبلميرين (نبيذ الأرز الياباني الحلو) أو خل الأرز المتبل591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكتفكتف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزنجبيل الطازج المفرومالزنجبيل الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1قرصةقرصة رقائق الفلفل الحارقرصة رقائق الفلفل الحار1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزنجبيل الطازج المبشور ناعماالزنجبيل الطازج المبشور ناعما2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1داشمن رقائق الفلفل الحار الأحمرمن رقائق الفلفل الحار الأحمر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر الأبيضالسكر الأبيض

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون المشوي يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة جين 5 شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
جين شاردونيه
جين شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.