صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

سلطة بنجر مطهو ببطء مع صلصة الخل بالزبيب الذهبي من الطبخ الهندي

سلطة بنجر مطهو ببطء مع صلصة الخل بالزبيب الذهبي من الطبخ الهندي
سلطة البنجر مطهو ببطء مع الزبيب الذهبي الخل من ' الطبخ الهندي تكشفت قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا خال من الغلوتين, كامل 30, وصفة نباتية لها 391 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة الخل الزبيب الذهبي, سلطة الخضر, بذور الكمون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول في نهاية المطاف كاري الدجاج (تماطر مورغي) من ' الطبخ الهندي تكشفت, بوبادوم مع شيلي-ارتفعت البصل والأفوكادو الرمان تراجع من ' الطبخ الهندي تكشفت، و البازلاء الصفراء الدخانية (تاماتار شانا دال) من ' الطبخ الهندي تكشفت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير البنجر: قم بلف قمم البنجر الخضراء. هذه تبدو مشابهة جدا لأوراق السلق وأكثر عرضة من لا سيكون شجاع مع الرمل والطين.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
السلق السويسريالسلق السويسري
2
قطع الأضلاع العطاء ويترك بالعرض إلى شرائح رقيقة ووضعها في مصفاة. شطف جيدا قمم البنجر لتخليصها من المواد شجاع.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
نقلها إلى الدوار سلطة وتدور لهم الجافة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة سبينرسلطة سبينر
4
قشر البنجر وقطعه إلى مكعبات 1 بوصة. اشطف المكعبات أيضا في المصفاة (يمنحك تدفق الماء الأحمر الدموي دليلا على قوة الصبغة الطبيعية للخضروات داخل حلاوتها السكرية). ليس هناك حاجة لتدويرها الجافة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
5
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يظهر الزيت في الوميض ، أضف بذور الخردل ، وقم بتغطية المقلاة ، واطهيها حتى تتوقف البذور عن الظهور (على عكس الفشار) ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
3 ملاعق كبيرة من الرشات الملونة المتنوعة أو السكر الملون3 ملاعق كبيرة من الرشات الملونة المتنوعة أو السكر الملون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
يضاف الزنجبيل والفلفل الحار ويقلب حتى يصبح الزنجبيل بنيا خفيفا وتصبح الفلفل الحار أكثر نفاذة ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
7
يضاف البنجر الأخضر والبنجر المكعب والملح ويقلب جيدا لتغطيته ببذور الخردل. سيبدأ السائل الموجود في خضار البنجر في التجمع في قاع المقلاة ويغلي على الفور ، مما يؤدي إلى تخفيف قطع الزنجبيل والفلفل الحار العالقة ، مما يؤدي إلى إزالة المقلاة بشكل فعال وإطلاق تلك النكهات في البنجر. خففي الحرارة إلى متوسطة ، وغطي المقلاة ، واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البنجر عند ثقبه بالشوكة ، من 10 إلى 15 دقيقة (يتعرق البنجر أيضا ، ويطلق بعض السائل ، حيث يتم طهيه).
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
البنجر الخضرالبنجر الخضر
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
1
سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة (عندما تمسك راحة يدك بالقرب من قاع المقلاة ستشعر بالحرارة) ، عادة بعد 2 إلى 4 دقائق ، أضيفي بذور الكمون وتحميصها ، واهتز المقلاة كل بضع ثوان ، حتى تبدأ في الخشخشة ، تتحول إلى اللون البني المحمر ، ورائحة الجوز ، 30 ثانية إلى 1 دقيقة. انقل بذور الكمون على الفور إلى الخلاط وإلا ستبدأ في الاحتراق في المقلاة الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
صب الزيت والخل في الخلاط جنبا إلى جنب مع الزبيب والكزبرة والزنجبيل ، وشيلي كله ومزجها في هريس السلس الذي هو البني الأخضر الفاتح والحلو والحامض ، سارة الساخنة ، والعطرية للغاية (ثق بي ، سوف عصا إصبع في ذلك ، تذوقه ، وتذهب نجاح باهر!).
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
ضع السلطة الخضراء المختلطة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الخضر المختلطةالخضر المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
2
صب صلصة الخل على سلطة الخضر وإرم إلى معطف ؛ أنا استخدم يدي (نظيفة) للقيام بذلك. كومة الخضر سلطة يرتدون على طبق ، ملعقة البنجر لا تزال دافئة والخضر عليها ، وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
الخضرالخضر
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب

المكونات

680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبنجر مع قممها الخضراءالبنجر مع قممها الخضراء4الروبيان والأوردةالبنجر مطهو ببطءالبنجر مطهو ببطء591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة بحزم أوراق الكزبرة الطازجة والسيقان العطاءمعبأة بحزم أوراق الكزبرة الطازجة والسيقان العطاء1أوريو محشو مزدوج3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3(كل حوالي حجم وسمك عملة 25 سنت) الزنجبيل الطازج (لا حاجة لتقشير الجلد)(كل حوالي حجم وسمك عملة 25 سنت) الزنجبيل الطازج (لا حاجة لتقشير الجلد)4الروبيان والأوردةصلصة الخل بالزبيب الذهبيصلصة الخل بالزبيب الذهبي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسلطة خضراء مختلطة (مثل ميسكلون)سلطة خضراء مختلطة (مثل ميسكلون)1أوريو محشو مزدوجكوشير خشن أو ملح البحركوشير خشن أو ملح البحر1الأخضر الطازج سيرانو شيلي ، الجذعية التخلص منهاالأخضر الطازج سيرانو شيلي ، الجذعية التخلص منها1إلى 2 الفلفل الحار سيرانو الخضراء الطازجة, ينبع التخلص منها, مفرومة فرما ناعما (لا تقم بإزالة البذور)إلى 2 الفلفل الحار سيرانو الخضراء الطازجة, ينبع التخلص منها, مفرومة فرما ناعما (لا تقم بإزالة البذور)1أوريو محشو مزدوجبذور الخردل الأسود أو الأصفربذور الخردل الأسود أو الأصفر

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز-هي خيارات كبيرة للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. براتش العضوية جرونر فيلتلاينر مع 4.4 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
براتش العضوية جرونر فيلتلاينر
براتش العضوية جرونر فيلتلاينر
100% شهادة العضوية جرونر فيلتلاينر. هذا النبيذ عشبي وطازج وحار مع روائح الفلفل الأبيض والتفاح والحمضيات على الحنك.