سلطة الباذنجان المشوي وجبن المانشيجو مع الريحان الطازج وصلصة البلسميك والفلفل الأسود
يمكن تحضير وصفة سلطة الباذنجان المشوي وجبن المانشيجو مع الريحان الطازج وصلصة الفلفل الأسود البلسمي في حوالي 52 دقيقة . هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تكفي 4 أشخاص وتكلف 4.51 دولارًا لكل وجبة . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 18 جرامًا من البروتين و 39 جرامًا من الدهون وإجمالي 604 سعرات حرارية . قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إذا كان لديك فلفل مطحون خشنًا وملح وأوراق ريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. تقدمها لك Foodnetwork. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقًا. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular 51٪ . هذه الدرجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: البرقوق المشوي مع صلصة العسل البلسميك ، والتمر الملفوف باللحم المقدد مع صلصة مانشيجو وروميسكو ، والبيستو + مانشيجو + اللوز ماركونان .
تعليمات
ضعي الخل في قدر متوسط الحجم على نار عالية، واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار حتى يصبح سميكًا وشبه شراب. أضيفي العسل والفلفل الأسود المطحون الخشن وانقليه إلى وعاء. يمكن تحضيره قبل يوم واحد وتخزينه في الثلاجة وتركه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامه.
سخني الشواية على درجة حرارة عالية.
ادهني جانبي الباذنجان بالزيت وتبليه بالملح والفلفل.
ضعي الباذنجان على الشواية واتركيه حتى يكتسب اللون البني الذهبي ويصبح محترقًا قليلاً، لمدة 4 دقائق تقريبًا. اقلبيه واستمري في الشواية حتى ينضج تمامًا، لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى.
انقلي 8 شرائح من الباذنجان إلى سطح مستوٍ وغطي كل شريحة بشريحة من الجبن وورقتي ريحان وتبليها بالملح والفلفل. كرري ذلك، بحيث تصنعي 4 أكوام، كل منها تحتوي على 3 شرائح من الباذنجان وشريحتي جبن. أعيدي الأكوام بعناية إلى الشواية واشويها لمدة دقيقتين، أو حتى يذوب الجبن قليلاً.
قم بإزالة المكدسات إلى طبق عشاء كبير ورش القليل من صلصة الخل البلسمي والفلفل الأسود.
تزيين الطبق بالقليل من الريحان المفروم.