سحبت كارولينا لحم الخنزير
سحبت كارولينا لحم الخنزير هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 12 حصص. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 59 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 743 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. مزيج من ملح الكوشر ومسحوق البصل والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 14 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 72%، وهو أمر جيد. لحم الخنزير المشوي مع صلصة كارولينا, سحبت كارولينا شطائر لحم الخنزير، و سحبت أفضل كارولينا لحم الخنزير في العالم تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الخردل مع السكر البني والملح والفلفل والبابريكا ومسحوق البصل. تعيين الكتف لحم الخنزير, الجانب الدهون حتى, في مضاعفة 14-ب-18 بوصة المتاح الألومنيوم تحميص المقالي.
فرشاة لحم الخنزير مع خليط الخردل. مشوي ، مكشوف ، لمدة 12 ساعة ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ويبتعد عن عظم الكتف.
قم بإمالة المقلاة وصب عصائر التحميص في وعاء متوسط ؛ يجب أن يكون لديك حوالي 1 1/4 كوب. برد العصائر لمدة 30 دقيقة. تخلص من الدهون قبل الاستخدام.
وفي الوقت نفسه ، ضوء 10 من قوالب الفحم. عندما يكون الفحم ساخنا ، قم بتغطيته بالقوالب الـ 40 المتبقية. عندما يكون كل الفحم ساخنا ، رتب 6 أكواب من رقائق الخشب المنقوعة حول الفحم. ضع مقلاة التحميص على شبكة الشواء فوق الفحم ورقائق الخشب. غطي الشواية وافتح فتحات التهوية جزئيا ودخان كتف لحم الخنزير لمدة 30 دقيقة.
إزالة بعناية لحم الخنزير وشبكة شواء ويقلب الفحم عدة مرات. مبعثر 2 كوب المتبقية من رقائق الخشب غارقة على الفحم. استبدل شبكة الشواء وأعد لحم الخنزير إلى الشواية. تغطية والدخان لمدة 30 دقيقة أطول.
انقل لحم الخنزير إلى سطح العمل واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة. سحب اللحوم الخروج من العظام ؛ تجاهل العظام وغريستل والجلد والدهون. باستخدام ملقط وشوكة ، أو أصابعك ، أجاد ناعما اللحم ونقله إلى وعاء كبير. يقلب اللحم المبشور مع 1/4 كوب من عصائر التحميص المحجوزة ويقدم مع واحدة من صلصات الشواء الثلاثة.