صعوبةبجد
جاهز53 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة57
مجلة

ريكوتا رافيولي مع بيستو السبانخ

ريكوتا رافيولي مع بيستو السبانخ
الريكوتا الرافيولي مع السبانخ البيستو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 952 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 66 جرام دهون كل. ل Serving 2.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك جبن البارميزان والسبانخ وقشر الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 53 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 76%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل ريحان-ريكوتا رافيولي مع السبانخ والطماطم المتقرحة, رافيولي الجوز الاسكواش مع بيستو السبانخ، و سبانخ و ريكوتا رافيولي مغطى بالهليون و الطماطم مع السلطعون الطازج و البارميزان.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: معالج الطعام
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
3
في وعاء صغير ، اخلطي الريكوتا مع 1/4 كوب بندق وجوزة الطيب وقشر الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
3 إلى 4 ملاعق كبيرة من مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)3 إلى 4 ملاعق كبيرة من مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
4
ضع عدة أغلفة فطيرة باللحم على سطح العمل. اغرف ملعقة كبيرة من حشوة الريكوتا في وسط كل غلاف ، وادهن الحواف الخارجية ببياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
مغلفة فطيرة باللحممغلفة فطيرة باللحم
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
5
ضع غلاف فطيرة باللحم آخر فوق كل منهما ، واضغط بقوة بأطراف الأصابع للضغط على الهواء وختم الرافيولي.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
6
انقلي الرافيولي إلى صينية خبز مبطنة بورق. كرر مع أغلفة فطيرة باللحم المتبقية والحشو ، مما يجعل إجمالي 18 إلى 20 رافيولي. تغطية ورقة الخبز مع منشفة ورقية رطبة ونقل إلى الثلاجة لاقامة ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مغلفة فطيرة باللحممغلفة فطيرة باللحم
رافيوليرافيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1
في محضر الطعام ، اخلطي 3/4 كوب بندق المتبقية وعصير الليمون والسبانخ والثوم والبارميزان وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة والهريس حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
3 إلى 4 ملاعق كبيرة من مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)3 إلى 4 ملاعق كبيرة من مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
املأ قدرا كبيرا بالماء والملح بحرية واتركه حتى يغلي. يطهى الرافيولي على ثلاث دفعات ، حتى ينضج ويطفو إلى الأعلى ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. يصفى وينقل إلى أوعية التقديم مع القليل من بيستو السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
خس روماني أو خس أخضر ممزقخس روماني أو خس أخضر ممزق
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري