رول كاليفورنيا
يستغرق تحضير رول كاليفورنيا حوالي ساعتين و5 دقائق من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص وتكلف 1.18 دولارًا لكل وجبة. تحتوي هذه المقبلات على 284 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 7 جرامات من الدهون لكل وجبة. قام عدد قليل من الأشخاص بصنع هذه الوصفة، وقال 28 منهم إنها كانت رائعة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من ملح الكوشر وأعواد السلطعون وخل الأرز وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتيًا وخالي من منتجات الألبان والبيض والنباتيين . تم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ . هذه الدرجة قابلة للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: California Tri-Tip، Santa Maria Style ، California Wild Rice & Beef Cabbage Wrap With Crunchy Ricotta Cheese ، و Delightful Filled Pumpkin Roll .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
اعصري عصير الليمون على الأفوكادو لمنع تحوله إلى اللون البني.
قم بتغطية حصيرة الخيزران بغطاء بلاستيكي.
قطع أوراق النوري إلى نصفين بشكل عرضي.
ضعي ورقة واحدة من ورق النوري بحيث يكون الجانب اللامع لأسفل على الحصيرة المغطاة بالبلاستيك. بللي أصابعك بالماء ووزعي حوالي نصف كوب من الأرز بالتساوي على ورق النوري.
رشي الأرز بالسمسم، ثم اقلبي ورقة النوري بحيث يكون جانب الأرز إلى الأسفل.
ضعي 1/8 من الخيار والأفوكادو وأعواد السلطعون في منتصف الصينية. أمسكي حافة الحصيرة الأقرب إليك، مع إبقاء الحشوات في مكانها بأصابعك، ولفيها على شكل أسطوانة محكمة، واستخدمي الحصيرة لتشكيل الأسطوانة. اسحبي الحصيرة وضعيها جانبًا. غطيها بقطعة قماش مبللة. كرري ذلك حتى تنتهي كمية الأرز بالكامل.
تقدم مع الزنجبيل المخلل والواسابي وصلصة الصويا.
ضعي الأرز في وعاء للخلط ثم غطيه بالماء البارد. حركي الأرز في الماء ثم صفيه وكرري العملية من مرتين إلى ثلاث مرات أو حتى يصبح الماء صافيًا.
ضعي الأرز وكوبين من الماء في قدر متوسط الحجم على نار عالية. اتركي القدر حتى يغلي، بدون غطاء. بمجرد أن يبدأ في الغليان، خففي النار إلى أدنى درجة وقم بتغطيته. اتركي القدر على النار لمدة 15 دقيقة.
نرفعها عن النار ونتركها مغطاة لمدة 10 دقائق.
امزجي خل الأرز والسكر والملح في وعاء صغير ثم قومي بتسخينه في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 30 إلى 45 ثانية.
انقلي الأرز إلى وعاء خلط خشبي أو زجاجي كبير وأضيفي إليه خليط الخل. امزجي جيدًا حتى يمتزج الخليط مع كل حبة أرز. اتركي الخليط ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامه في تحضير السوشي أو الساشيمي.