صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة6
مجلة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة

روست فيرمونت ديك رومي مع مرق الحوصلة والسجق وصلصة المريمية ، لعيد الشكر

روست فيرمونت ديك رومي مع مرق الحوصلة والسجق وصلصة المريمية ، لعيد الشكر
مشوي فيرمونت تركيا مع المرق حوصلة الطائر والسجق والحكيم خلع الملابس, لعيد الشكر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 90 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 280 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. مزيج من النقانق الريفية وصلصة المريمية وأوراق الغار والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 38%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. حاول روست فيرمونت ديك رومي مع مرق الحوصلة والسجق وصلصة المريمية ، لعيد الشكر, الديك الرومي المشوي مع المريمية والبصل ومرق الحوصلة، و مرق الديك الرومي المشوي الكلاسيكي والحوصلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
2
قم بإزالة جميع الأجزاء الإضافية ؛ احجز حوصلة الطائر.
3
قطع أطراف الجناح وأي رقبة زائدة ، إلخ. يتبل الديك الرومي من الداخل والخارج بملح الكوشر والفلفل المطحون الطازج ؛ كن كريما. قم بفك مفاصل الساق دون تمزيق الجلد.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
ملح كوشيرملح كوشير
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
4
اصنع الحشوة بتقطيع الليمون والتفاح والبصل والزعتر وإكليل الجبل والمريمية والبقدونس وأوراق الغار إلى قطع بحجم 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
روزماريروزماري
حشوحشو
البقدونسالبقدونس
أبلأبل
ليمونليمون
البصلالبصل
زعترزعتر
سيجسيج
5
تخلط مع الزيت. وضع حشو في تجويف وتروس الطيور. لا ربط ضيق جدا.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
زيت الطهيزيت الطهي
6
ابدأ المرق قبل 30 دقيقة على الأقل من تحميص الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الأسهمالأسهم
7
ضع أطراف الجناح والرقبة في قدر ؛ أضف 6 أكواب من الماء. جلب ليغلي. تخلص من أي رغوة. خفض الحرارة على نار هادئة بطيئة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
8
يضاف البصل والكرفس والجزر وأوراق الغار والفلفل وسيقان البقدونس. السماح لينضج حوالي 2 1/2 ساعة. سلالة الأسهم والاحتياطي. يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
البقدونسالبقدونس
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
الأسهمالأسهم
9
اصنع عجينة عن طريق عجن 6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة مع 1/4 كوب دقيق. افركي هذا بقوة ودقة في جلد الطائر.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
10
سخن الفرن إلى 450 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
يرش 4 ملاعق كبيرة من الدقيق بالتساوي على قاع مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
12
ضع الديك الرومي على رف في المقلاة. امنح الديك الرومي وقتا للوصول إلى درجة حرارة الغرفة إذا كان لا يزال باردا عند اللمس.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
ضع الديك الرومي في الفرن. اتركيه في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يحمر الطائر في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
يمزج 8 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 1 ملعقة صغيرة من الماء ويغلى المزيج. تحويل الفرن وصولا الى 350 درجة وشرج تركيا بسخاء مع خليط الزبدة. كرر هذه العملية مرتين ، مرة كل 10 دقائق ، حتى يتم استخدام سائل التحميص. عند هذه النقطة ، يجب أن يكون الديك الرومي في الفرن حوالي 1 ساعة. الآن شرج 2 مرات أكثر على فترات من 15 دقيقة ، وذلك باستخدام المرق عموم. عند هذه النقطة ، كان تركيا في حوالي 1 ساعة 30 دقيقة. طهي 20 دقيقة أكثر دون تغطية بالحساء ، للسماح للجلد هش.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
15
أخرجه من الفرن. السماح للراحة 30 دقيقة على الأقل قبل نحت. اصنع المرق خلال فترة الراحة هذه.
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
لتحضير المرق ، انزع الديك الرومي إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
17
ضع مقلاة التحميص مباشرة فوق الموقد على نار متوسطة. يطهى لمدة 5 دقائق ، مما يسمح للسائل الزائد بالتبخر. يقلب باستمرار. الآن إزالة بعناية أي الدهون الزائدة التي لم جنبا إلى جنب مع الدقيق لجعل رو.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
18
إضافة الكراث مكعبات ويطهى لمدة 1 دقيقة. أضف 3 أكواب من مرق الديك الرومي ببطء ، مما يسمح للمرق أن يتكاثف عندما يغلي. عند هذه النقطة يمكن تحويلها إلى قدر. تأكد من أن كل جزء من مرق المقلاة قد تم دمجه في المرق.
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
المرقالمرق
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
19
يضاف الحوصلة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ضجة في البيض المسلوق وإزالة من الحرارة. يتبل حسب الرغبة بالفلفل المطحون الطازج والملح ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بيضة مسلوقةبيضة مسلوقة
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
الملحالملح
20
نحت تركيا وتمرير المرق.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
21
تقدم مع النقانق الريفية وصلصة المريمية ومذاق التوت البري.
المكونات سوف تحتاج
نكهة التوت البرينكهة التوت البري
سجقسجق
سيجسيج
22
أعيد طبعه بإذن من جاسبر وايت للطبخ من نيو إنجلاند بواسطة جاسبر وايت. Books 1998 كتب البسكويت
المكونات سوف تحتاج
البسكويتالبسكويت

المكونات

1مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)10الفلفل الأسودالفلفل الأسود1كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2البصلطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض10الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة1البيض المسلوق ، مكعبات ناعماالبيض المسلوق ، مكعبات ناعما10الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث ، الجزء الأبيض فقط ، قطع في النرد 1/4 بوصةالكراث ، الجزء الأبيض فقط ، قطع في النرد 1/4 بوصة1شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات5سيقان البقدونس الإيطاليةسيقان البقدونس الإيطالية10الأغصانالبقدونس الإيطاليالبقدونس الإيطالي10الروبيان والأوردةنكهة التوت البرينكهة التوت البري4فروع روزماري الطازجةفروع روزماري الطازجة2فروع حكيم الطازجةفروع حكيم الطازجة10الروبيان والأوردةسجق البلد وصلصة المريميةسجق البلد وصلصة المريمية10الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج10الروبيان والأوردةالزركشة من تركياالزركشة من تركيا10الروبيان والأوردةحوصلة من تركيا ، مكعبات ناعماحوصلة من تركيا ، مكعبات ناعما7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمخزون تركيامخزون تركيا82 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1أوريو محشو مزدوج4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)1فيرمونت أو غيرها من تركيا الطازجة, حول 10 جنيه أو رطل للوزن, مسمن على الذرة والجوز, قتل 3 قبل أيامفيرمونت أو غيرها من تركيا الطازجة, حول 10 جنيه أو رطل للوزن, مسمن على الذرة والجوز, قتل 3 قبل أيام