صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 4 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

رغيف لحم الكاجون طريقي و برودوم

رغيف لحم الكاجون طريقي و برودوم
وصفة رغيف اللحم الكاجون طريقي وبرودوم يمكن أن تلبي حنين الكريول الخاص بك في ما يقرب من 1 ساعة و 4 دقائق. ل Serving 1.81 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 632 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة رسيستيرشاير, كاتشب, بيض, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. حاول برودوم الكاجون القرنبيط في صلصة الثوم, رغيف لحم ديك رومي كاجون، و رغيف اللحم الصغير الكاجون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
الجمع بين المكونات مزيج التوابل وتوضع جانبا.نذوب الزبدة أو زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ونضيف البصل والكرفس والفلفل والبصل الأخضر والثوم وتاباسكو وصلصة ورسيستيرشاير ومزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
صلصة تاباسكوصلصة تاباسكو
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
اقلي الخليط باستخدام حرارة متوسطة إلى متوسطة حتى يبدأ في الالتصاق ، حوالي 6-8 دقائق. اكشط من حين لآخر واترك الخليط بني قليلا.
4
أضف الحليب المتبخر والكاتشب. استمر في الطهي لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر وإزالة أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
5
دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة لسهولة handling.In وعاء كبير ، يمزج خليط الخضار المبرد مع اللحم المفروم والبيض وفتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
تخلط جيدا لمدة 8 دقائق باستخدام حركة دائرية.
7
ضع خليط رغيف اللحم على مقلاة خبز غير مدهونة 13 س 9 بوصة. شكل الخليط في رغيف يبلغ ارتفاعه حوالي 3 1/2 - 4 بوصات وعرضه 5 بوصات.
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
8
الجمع بين مكونات الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
9
يوزع نصف الصلصة على رغيف اللحم ويخبز لمدة 25 دقيقة.رفع الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
انشر الصلصة المتبقية على رغيف اللحم واستمر في الخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة أخرى.بعد الخروج من الفرن ، اترك رغيف اللحم يرتاح لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهامملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن2أوراق الغار الكاملةأوراق الغار الكاملة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة2الخضروات (مثل السبانخ)شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة أو 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتونزبدة أو 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما2البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور2فصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما6قليل من الكوسة المفرومةبصل أخضر مفروم ناعمابصل أخضر مفروم ناعما907فلفل هابينرو(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)1الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون1الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1أوريو محشو مزدوجفلفل مطحونفلفل مطحون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة تاباسكو أو 1 tablespoon 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحارصلصة تاباسكو أو 1 tablespoon 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار1جبنة بارميزان مبشورةصلصة تاباسكو أو 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحارصلصة تاباسكو أو 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار1جبنة بارميزان مبشورةنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1جبنة بارميزان مبشورةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

الكاجون يعمل بشكل جيد مع ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. يبدو أن ألفونسو-كوران ألبارينو الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
ألفونسوكوران ألبارينو
ألفونسوكوران ألبارينو
ملاحظات الحنك نظيفة ومعبرة, يعرض هذا الصنف الأبيض الإسباني الكمثرى الناضجة, البطيخ وزهر العسل مع تلميحات من المرزبانية والقرفة. منظم بشكل جميل مع نسيج غني وتانين قوي ، هذا ألباري شيمو متوازن تماما على الرغم من تشطيبه الطويل والهش. إقران مع المحار ، سرطان البحر الطازج أو القريدس ، المحار على البخار ، السمك المشوي ، سلطة البنجر والبوراتا ، الريزوتو ، السوشي والسيفيتشي.