صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

ذا كوتيري روم سويت بصل ماك اند تشيز

ذا كوتيري روم سويت بصل ماك اند تشيز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب البصل الحلو والجبن في غرفة الزمرة. ل Serving 1.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 801 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 309 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم المعمر ، الكراث ، الحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول البطاطا الحلوة ماك والجبن مع السبانخ, ضلع قصير ، بصل مكرمل وساندويتش شيدر فيرمونت من قائمة طعام الشارع في غرفة الحنفية في فندق أومني، و ماك نباتي والجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى قدر من الماء المملح على نار عالية. اطهي المعكرونة حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2
استنزاف المعكرونة ، تشغيله تحت الماء البارد ، وإعادته إلى وعاء. إرم المعكرونة مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
3
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
4
إضافة البصل ، وإرم إلى معطف مع الدهون. خففي الحرارة ، غطي المقلاة ، واطهي البصل لمدة 5 دقائق. ترفع الحرارة إلى متوسطة إلى عالية ، ويرش البصل بالملح والفلفل ، ويطهى ، مكشوفا ، لمدة 7 إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح البصل جبين ذهبي. اهرس البصل في محضر طعام مزود بشفرة فولاذية أو في الخلاط ، واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
5
سخني الزبدة المتبقية في قدر على نار خفيفة. ضجة في الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار ، لمدة 2 دقيقة ، أو حتى يتحول الخليط البيج قليلا ، هو شمبانيا ، ويبدو أن نمت في الحجم. زيادة الحرارة إلى متوسطة ، وخفقت ببطء في الحليب الدافئ. يغلى المزيج مع الخفق بشكل متكرر. خففي الحرارة واتركي الصلصة على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى تتكاثف.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6
أضف الجبن إلى الصلصة بمقدار 1/2 كوب مع التحريك حتى يذوب الجبن قبل عمل إضافة أخرى. ضجة في هريس البصل ، وتتبل الصلصة حسب الذوق مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
7
بينما تغلي الصلصة ، سخني زيت الكانولا المتبقي في قدر صغير إلى درجة حرارة 350 درجة. قم بتغطية شرائح الكراث بدقيق الأرز ، مع التخلص من أي فائض. اقلي شرائح الكراث لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
دقيق الأرزدقيق الأرز
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
8
أخرج الكراث من الزيت بملعقة مشقوقة ، وصفيها على مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
للتقديم ، قلبي الصلصة والثوم المعمر والبقدونس في المعكرونة. يطهى على نار خفيفة حتى تصبح المعكرونة ساخنة ومغطاة بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
10
قدميها على الفور مع تزيين كل حصة ببعض الكراث المقلي.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فونتينا ، مبشورفونتينا ، مبشور1أوريو محشو مزدوجالثوم المعمر الطازجالثوم المعمر الطازج1أوريو محشو مزدوجالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوريكتشيتأوريكتشيت33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأرز (نشا الذرة البديل)دقيق الأرز (نشا الذرة البديل)4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شيدر أبيض حاد ، مبشورشيدر أبيض حاد ، مبشور1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الحلو ، مثل فيداليا أو ماوي ، مكعباتالبصل الحلو ، مثل فيداليا أو ماوي ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 عصا) زبدة غير مملحة ، مقسمة(1 عصا) زبدة غير مملحة ، مقسمة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم ، تحسنتالحليب كامل الدسم ، تحسنت