صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص22
نقاط الصحة35
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

ديك رومي مغطى بالمشمش مع البصل المشوي وصلصة الكراث من ما ليبو

ديك رومي مغطى بالمشمش مع البصل المشوي وصلصة الكراث من ما ليبو
قد يكون طبق الديك الرومي المزجج بالمشمش مع البصل المشوي وصلصة الكراث من ما ليبو هو المقبلات التي تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 22 شخصًا. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الجلوتين على 547 سعرة حرارية و 75 جرامًا من البروتين و 21 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.79 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 35٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Allrecipes. مزيج من العسل والمريمية والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 12 شخصًا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 88٪ . هذه الدرجة مذهلة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا فطيرة التفاح المزججة بالمشمش ، خبز البري الريفي مع الفطر البري والتوت البري والشالوت ، وشرائح سمك القد في صلصة عشبة الليمون والشالوت .

تعليمات

1
امزجي رحيق المشمش والمربى والزنجبيل والعسل في قدر صغير ثقيل واتركي الخليط حتى يغلي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيه على نار هادئة حتى يصبح سميكًا ويقل حجمه إلى 1-1/4 كوب، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
رحيق المشمشرحيق المشمش
يحفظيحفظ
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
كل من مسحوق الثوم والكمون المطحون والزعتر المجفف والزعتر المجففكل من مسحوق الثوم والكمون المطحون والزعتر المجفف والزعتر المجفف
2
لتحضير زبدة الأعشاب: امزجي 3/4 كوب من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة، و3 ملاعق كبيرة من المريمية الطازجة المفرومة، والملح والفلفل في وعاء صغير. ضعي الخليط جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
بريتزل سميكةبريتزل سميكة
حكيم طازجحكيم طازج
20 علبة (2-1/4 أوقية لكل علبة) من الزيتون الناضج المقطع والمصفى20 علبة (2-1/4 أوقية لكل علبة) من الزيتون الناضج المقطع والمصفى
3 بصل كبير مبشور3 بصل كبير مبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى النعناع الناعمة المطحونةحلوى النعناع الناعمة المطحونة
3
للبصل
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الخردل المحضر1-1/2 كوب من الخردل المحضر
4
الخليط: ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المملحة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع
5
أضف البصل والكراث: اقليهما حتى يصبحا طريين للغاية ويصبح لونهما بني فاتح، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحة، بالإضافة إلى 8 ملاعق كبيرة إضافية، طريةزبدة غير مملحة، بالإضافة إلى 8 ملاعق كبيرة إضافية، طرية
1-1/2 كوب من الخردل المحضر1-1/2 كوب من الخردل المحضر
6
يمكن تحضير خليط التزجيج وزبدة الأعشاب والبصل قبل يوم واحد. غطيه بشكل منفصل وضعيه في الثلاجة. اتركي زبدة الأعشاب حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستمرار.
المكونات سوف تحتاج
بريتزل سميكةبريتزل سميكة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1-1/2 كوب من الخردل المحضر1-1/2 كوب من الخردل المحضر
7
ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن، ثم قم بتسخينه إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًاملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًا
8
جفف الديك الرومي باستخدام مناشف ورقية، ثم تبلي تجويف الديك الرومي بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز المتبل على الطريقة الإيطاليةفتات الخبز المتبل على الطريقة الإيطالية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى الكراميل و توتسي رولحلوى الكراميل و توتسي رول
9
ضع الديك الرومي على الرف، ثم ضعه في صينية تحميص كبيرة. مرر يدك تحت جلد صدر الديك الرومي لفك الجلد.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
10
افردي نصف كمية زبدة الأعشاب على الصدر تحت الجلد. إذا كنت تريدين حشو الديك الرومي، ضعي الحشو في التجويف الرئيسي بالملعقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 حزمة بقدونس إيطالي طازج، مفروم فرماً ناعماً1/2 حزمة بقدونس إيطالي طازج، مفروم فرماً ناعماً
بريتزل سميكةبريتزل سميكة
كل من جبن البارميزان والموزاريلا والرومانو للتزيينكل من جبن البارميزان والموزاريلا والرومانو للتزيين
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
11
ضعي الزبدة المتبقية في قدر صغير، ثم حركيها على نار خفيفة حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
بريتزل سميكةبريتزل سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
كل من مسحوق الثوم والكمون المطحون والزعتر المجفف والزعتر المجففكل من مسحوق الثوم والكمون المطحون والزعتر المجفف والزعتر المجفف
12
ادهني الجزء الخارجي من الديك الرومي بالزبدة، ثم اربطي الساقين معًا بشكل فضفاض للحفاظ على شكل الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
بريتزل سميكةبريتزل سميكة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
13
اشوِ الديك الرومي لمدة 30 دقيقة. خفِّض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). اشوِ الديك الرومي لمدة ساعة ونصف، مع دهنه من حين لآخر بقطرات الزيت المتساقطة من المقلاة. غطِّ الديك الرومي بورق قصدير ثقيل؛ اتركه ليشوي لمدة 45 دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
11 أونصة من أوراق السبانخ المغسولة والمجففة11 أونصة من أوراق السبانخ المغسولة والمجففة
ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًاملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًا
1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع
14
أضيفي خليط البصل وعلبة من المرق والزعتر ونصف ملعقة صغيرة من المريمية الطازجة المفرومة إلى المقلاة. اتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حكيم طازجحكيم طازج
ربع كوب من الشوكولاتة غير المحلاة المقطعةربع كوب من الشوكولاتة غير المحلاة المقطعة
1-1/2 كوب من الخردل المحضر1-1/2 كوب من الخردل المحضر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع
15
ادهني الديك الرومي بنصف كوب من الصلصة الساخنة. استمري في تحميص الديك الرومي بدون غطاء حتى تصل درجة حرارة اللحم التي يتم إدخالها في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ إلى 180 درجة فهرنهايت، أو حتى تسيل العصائر صافية عند ثقب الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ باستخدام سيخ خشبي.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
16
قم بدهنها بالصلصة من حين لآخر، وأضف المزيد من المرق إلى المقلاة إذا تبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من الشوكولاتة غير المحلاة المقطعةربع كوب من الشوكولاتة غير المحلاة المقطعة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع
17
اخبزيها لمدة أطول بحوالي 40 دقيقة بالنسبة للديك الرومي غير المحشو، وحوالي ساعة وعشر دقائق بالنسبة للديك الرومي المحشو.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًاملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًا
18
ضع الديك الرومي على طبق، ثم غطه بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
11 أونصة من أوراق السبانخ المغسولة والمجففة11 أونصة من أوراق السبانخ المغسولة والمجففة
19
اترك الخليط جانباً لمدة 30 دقيقة، ثم احتفظ بالخليط في المقلاة لاستخدامه في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع
20
صب محتويات صينية التحميص في مصفاة موضوعة فوق وعاء كبير. اغرف الدهن من عصارة صينية التحميص في الوعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
حلوى النعناع الناعمة المطحونةحلوى النعناع الناعمة المطحونة
21
انقلي خليط البصل إلى الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الخردل المحضر1-1/2 كوب من الخردل المحضر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
22
أضيفي كوبًا واحدًا من عصير الدجاج إلى الخلاط، واخلطيه حتى يصبح ناعمًا، وأضيفي المزيد من عصير الدجاج ومرق الدجاج إذا لزم الأمر لتخفيف الصلصة إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
1 برطمان (8-1/2 أوقية) من الطماطم المجففة بالزيت، غير مصفاة1 برطمان (8-1/2 أوقية) من الطماطم المجففة بالزيت، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع
23
انقلي الصلصة إلى قدر كبير ثقيل واتركيها حتى تغلي. اطهيها حتى يصبح لونها داكنًا، مع إزالة أي رغوة، لمدة 5 دقائق تقريبًا. تبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز المتبل على الطريقة الإيطاليةفتات الخبز المتبل على الطريقة الإيطالية
1 برطمان (8-1/2 أوقية) من الطماطم المجففة بالزيت، غير مصفاة1 برطمان (8-1/2 أوقية) من الطماطم المجففة بالزيت، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
كل من مسحوق الثوم والكمون المطحون والزعتر المجفف والزعتر المجففكل من مسحوق الثوم والكمون المطحون والزعتر المجفف والزعتر المجفف

المكونات

2511 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرحيق المشمشرحيق المشمش2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش يحفظالمشمش يحفظ411عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم1أوريو محشو مزدوجالمريمية المجففةالمريمية المجففة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنجذر الزنجبيل الطازج المفرومجذر الزنجبيل الطازج المفروم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم1أوريو محشو مزدوجالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوج2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز3البصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة2قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة22الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالكراث شرائح رقيقةالكراث شرائح رقيقة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة7كلغ4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً