دفعات وهمية (لينة دفعة كوكي نسخة القط)

جعل وخبز الكوكيز: سخن الفرن إلى 350° واثنين من الرق اصطف ورقة الكعكة على أهبة الاستعداد.استخدم منخل لنخل الدقيق ونشا الذرة والحليب المجفف معا. مجموعة aside.In وعاء متوسط تذوب شوكولاتة الحليب ، إما في الميكروويف أو فوق حمام مائي ، ويقلب حتى يبرد إلى درجة حرارة الجسم. من المهم ألا تكون الشوكولاتة ساخنة قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. بمجرد أن تبرد الشوكولاتة ، استخدم ملعقة مطاطية لتقليب الزيت وشراب الذرة والسكر البني وصودا الخبز وصفار البيض وخلاصة الفانيليا. إذا كنت ترغب في استخدام الصبغة لمطابقة لون دفعة ناعمة ، فاستخدم عود أسنان لإضافة القليل إلى العجين وقلبه باستخدام الملعقة. ضجة في المكونات الجافة في كل مرة مع ملعقة ، أضعاف في رقائق صغيرة الماضي (حجز 24 رقائق للتزيين.)

شكلي البسكويت واخبزيه: استخدمي مغرفة الآيس كريم رقم 60 لتقسيم العجين إلى حوالي 24 حصة متساوية. إذا لم يكن لديك مغرفة ، يمكنك استخدام ملعقة عادية—فقط اعتني ، ملفات تعريف الارتباط الطرية صغيرة جدا حقا. إذا كنت ترغب في ملفات تعريف الارتباط الأصلية بشكل خاص ، فقم بلف كل جزء من العجين بين يديك وفي كرة مثالية. العجين لينة ، لذلك شكله سوف الاسترخاء قليلا بعد وضعه على ورقة الكعكة.

ضع 12 على كل ورقة بسكويت ، متباعدة بالتساوي.

مقبلات مع كل رقاقة صغيرة واحدة ، وضعت في مكان ما خارج المركز.

اخبزيها لمدة 6 دقائق تقريبا أو حتى تنتفخ العجينة ولكن لا تتماسك تماما. قد تحتاج إلى التجربة للعثور على الوقت المثالي ، ولكن الجزء المهم هو إخراجها من الفرن عندما تظهر الحواف مخبوزة بالكامل ، لكن المركز لا يزال يبدو منتفخا ورطبا. لا تخبز أكثر.

شيخوخة ملفات تعريف الارتباط: قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط مباشرة على الدرج لمدة 10 دقائق ، ثم انقلها إلى وعاء محكم الإغلاق بينما لا تزال دافئة قليلا.

ضع ورقة من ورق البرشمان أو ورق الشمع بين كل طبقة ، حيث ستندمج ملفات تعريف الارتباط معا بسهولة إذا لمست. أغلق غطاء الحاوية وعمر ملفات تعريف الارتباط لمدة 24 ساعة على الأقل.