صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
مجلة

دجاج يوناني مشوي مع النبيذ الأحمر والثوم

دجاج يوناني مشوي مع النبيذ الأحمر والثوم
الدجاج اليوناني المشوي مع النبيذ الاحمر والثوم قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 99 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 399 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج ، كالاماتا ، والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي ودية للغاية الميزانية ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي متبل مع النبيذ الأبيض والثوم والليمون, صدور دجاج مشوية محشوة بالثوم اليوناني والأعشاب، و سلطة الأفوكادو اليونانية والدجاج المشوي مع الصلصة اليونانية.

تعليمات

1
في طبق زجاجي أو بلاستيكي ضحل أو كيس بلاستيكي لتخزين الطعام قابل للإغلاق ، اخلطي جميع المكونات باستثناء الدجاج والزيتون.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الزيتونالزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
2
إضافة الدجاج ؛ بدوره إلى معطف مع ماء مالح. غطاء الطبق أو كيس الختم ؛ برد 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
3
تسخين الغاز أو شواية الفحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
إزالة الدجاج من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
5
ضعي الدجاج مع جوانب الجلد لأسفل على الشواية على نار متوسطة. تغطية الشواية ؛ يطهى لمدة 15 دقيقة. فرشاة مع ماء مالح. يغطى الشواية ؛ يطهى لمدة 20 إلى 40 دقيقة ، مع تنظيف الأسنان بالفرشاة من حين لآخر بالتتبيلة ، حتى يصبح عصير الدجاج صافيا عندما يتم تقطيع قطعة سميكة إلى العظام (170 فهرنهايت للثدي ؛ 180 فهرنهايت للفخذين وأفخاذ الطبل). تجاهل أي ماء مالح متبقي.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
ماء مالحماء مالح
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
عصيرعصير
العظامالعظام
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
يقدم الدجاج مع الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الزيتونالزيتون

النبيذ الموصى به: أجيورجيتيكو, أسيرتيكو, موشوفيليرو

يمكن إقران اليونانية مع أجيورجيتيكو وأسيرتيكو وموشوفيليرو. إذا كنت ترغب في الذهاب اليونانية مع الطعام اليوناني الخاص بك, أسيرتيكو وموشوفيليرو على حد سواء النبيذ الأبيض جميل لإقران مع الدجاج, مأكولات بحرية, إلخ. أجيورجيتيكو هو أحمر كامل الجسم مناسب للحوم المشوية ولحم الضأن. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سكوراس سانت جورج أجيورجيتيكو. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
يمزج التوت الناضج وفاكهة البرقوق الدامسون على الحنك مع تلميحات من الفانيليا وجوزة الطيب.هذا الحشد المبهج هو مباراة رائعة لحم الخنزير المحمص. يرجى تقديم مع البرد طفيف.