دجاج مقلي مع جذور البقدونس وفطر شانتيريل

قلى الدجاج مع جذور البقدونس والفطر شانتيريل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 821 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 51 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 7.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 15 دقيقة. إذا كان لديك الكراث والنبيذ وجذور البقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض مجموعة الحرة التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع مخبوز " السمك الأحمر مع الروبيان والشمر وسلطة البرتقال كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل دجاج مقلي مع جذور البقدونس وفطر شانتيريل, الهليون المحمص وشانتيريل فريكاس إرمي، و الدجاج والخرشوف فريكاس إرمي مع الفطر موريل.

تعليمات

الدجاج الموسم مع 1 ملعقة صغيرة. الملح و 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

تذوب 1/2 كوب زبدة في 6 كيو تي واسعة. وعاء أو بيضاوي 9-في 14-في. فرن هولندي على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

(مُجرد من الجذع)

المعدات التي سوف تستخدمها

2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما

يضاف الكراث ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. غطيه ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واطهي الكراث حتى يصبح طريا بشكل ذائب ، من 10 إلى 15 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكراث إلى وعاء. زيادة الحرارة تحت وعاء إلى متوسطة عالية. الدجاج البني في طبقة واحدة ، وتحول مرة واحدة ، 10 إلى 14 دقيقة المجموع.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

نقل الدجاج إلى طبق.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

يقلب الدقيق في الدهون في وعاء ويطهى 1 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

أضف النبيذ ، 1/2 كوب مرق ، الكراث ، أغصان البقدونس ، الثوم ، السكر ، وجذور البقدونس. يغطى ويترك على نار خفيفة على نار عالية ؛ ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج جذور البقدونس بالكاد ، من 15 إلى 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1/4 كوب من دهن الخنزير

فتات اللحوم النباتية المجمدة

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة

لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

دفع قطع الدجاج في السائل ؛ إضافة المزيد من مرق إذا لزم الأمر لتغطية. يطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حتى تنضج جذور البقدونس وينضج الدجاج ، 15 دقيقة للحوم البيضاء (انقلها إلى طبق كما فعلت) و 20 دقيقة للظلام. ارجع إلى وعاء.

المكونات سوف تحتاج

قذائف كانيلوني

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

1/4 كوب من دهن الخنزير

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، طهي الفطر مع 2 ملعقة كبيرة المتبقية. زبدة ، 1/2 ملعقة صغيرة. الملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يصبح طريا ويحمر ، من 12 إلى 18 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

(مُجرد من الجذع)

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

يضاف نصف البقدونس المفروم ويقلب المزيج ويطهى لمدة 30 ثانية.

المكونات سوف تحتاج

1/4 كوب من دهن الخنزير

إزالة من الحرارة.

خفقت معا صفار البيض وكرم فراش في وعاء صغير. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

بسكويت الزنجبيل، مقسم

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

انقلي جذور الدجاج والبقدونس بملعقة مشقوقة إلى طبق دافئ. تغطية مع احباط. تجاهل الأغصان البقدونس من السائل في وعاء. يغلي السائل على نار عالية حتى ينخفض إلى 2 كوب ، 4 إلى 7 دقائق. خفض الحرارة إلى منخفضة. ملعقة بعض السائل يطهى في خليط صفار البيض, يقلب جيدا, ثم يقلب الخليط في السائل في وعاء.

المكونات سوف تحتاج

بسكويت الزنجبيل، مقسم

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

1/4 كوب من دهن الخنزير

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

روبيان سوتيه