صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة2
الوجبات الغذائيةملائمة للفودماب
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

دجاج مشوي جاف

دجاج مشوي جاف
قد يكون الدجاج المشوي الجاف مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 24 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 371 سعرة حرارية. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ماء وأنصاف صدور الدجاج والخل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول أفضل فرك التوابل الجافة للدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير, دجاج مشوي شيدر، و أفضل تتبيلة دجاج باربكيو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في وعاء بلاستيكي كبير بغطاء أضف 8 أكواب ماء ، 3/4 كوب ملح ، 3/4 كوب سكر بني ، خل و 1 ملعقة كبيرة من توابل الشواء. يقلب حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
توابل الشواءتوابل الشواء
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
3
إضافة الدجاج إلى محلول ملحي وبردت 2 ساعة على الأقل وليس أكثر من 4 ساعات
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
5
إزالة الدجاج من محلول ملحي واتركها حتى تجف. في وعاء صغير الجمع بين 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة من السكر البني و 2 ملاعق كبيرة من التوابل شواء الجافة. افركي الجزء الخارجي من الدجاج بمزيج التوابل وانقليه إلى مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
إضافة 2 ملاعق كبيرة من الماء إلى الجزء السفلي من المقلاة ووضعها في الفرن. مشوي لمدة 45 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية في الجزء الأكثر سمكا من اللحم إلى 160 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
أخرج الدجاج من الفرن إلى لوح التقطيع. اترك الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق ، مغطى بشكل فضفاض بورق القصدير ، قبل النحت والترتيب على طبق التقديم. استمتع!
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)