صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة14
مجلة

دجاج محشي: غالينا ريبينا

دجاج محشي: غالينا ريبينا
دجاج محشي: قد تكون غالينا ريبينا وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 791 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 54 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من جوزة الطيب والثوم والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. حاول اسكارول محشوة (سكارولا ريبينا), الدجاج في صلصة شيلي (أجي Gall دي غالينا)، و أغوادو دي جالينان أو حساء أرز الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإزالة الأجزاء الداخلية (الكبد والقلب والحوصلة) من الدجاج. في مقلاة صغيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأضيفي الأجزاء الداخلية إلى المقلاة واقليها على نار عالية حتى تحمر. يتبل بالملح والفلفل ويقطع بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الكبدالكبد
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
جلب 2 كوارت الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
في فرن هولندي ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار عالية وأضيفي الدجاج. قم بتحميرها بالكامل ، ثم أخرجها من المقلاة واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
في وعاء كبير ، اخلطي الأجزاء الداخلية المحجوزة وفتات الخبز والجبن والبيض والثوم والبقدونس وجوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
تخلط جيدا والاشياء تجويف الطيور مع حشو. الجمالون الطيور مع خيوط الجزار ومكان في الفرن الهولندي ، جنبا إلى جنب مع الكرفس والبصل.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
6
يسكب 2 لتر من الماء المغلي والمملح فوق الدجاج ويوضع على نار متوسطة. اطبخ اللحم لمدة 1 ساعة أو حتى ينهار الدجاج ويختلط سائل الطهي بعصائر الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
7
قدمي المرق ساخنا مع قطع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو