صعوبةخبير
جاهز26 ساعة
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية

دجاج-دجاج مقلي وشطائر فلفل مخلل

دجاج-دجاج مقلي وشطائر فلفل مخلل
الدجاج-الدجاج المقلي ومخلل الفلفل السندويشات قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 801 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. مزيج من المايونيز وورق الغار والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام السكر المحبب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة الخزامى الكعكات كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 26 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سحبت شطائر الدجاج مع البصل المخلل, شطائر الدجاج المشوية مع البصل المخلل، و دجاج جوز الهند مع مخلل الفلفل الملفوف.

تعليمات

1
للفلفل المخلل: 1باستخدام سكين التقشير ، قم بعمل شقوق عمودية من 3 إلى 4 (1/2 بوصة) في كل فلفل. حزمة الفلفل وورق الغار بإحكام في جرة 1 لتر ، وترك حوالي 1/2 بوصة من الغرفة في الجزء العلوي من جرة.2جعل محلول ملحي: نخب بذور الخردل والفلفل في قدر صغير على نار متوسطة حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
يضاف الخل والماء والسكر والملح ، ويخفق لإذابة السكر والملح ، ويترك على نار خفيفة.3. اسكب المحلول الملحي على الفور فوق الفلفل ، مع التأكد من تغطيته بالكامل (لن يتناسب كل المحلول الملحي مع البرطمان).
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
ضع المحلول الملحي المتبقي في وعاء صغير عازل للحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4
دع الفلفل والمحلول الملحي المحفوظ يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 1 ساعة.4 قم بتغطية جرة الفلفل وحاوية المحلول الملحي المحجوز بأغطية ضيقة. هز جرة من الفلفل أو تحويله رأسا على عقب لتوزيع بالتساوي محلول ملحي والتوابل ، ثم وضعه في الثلاجة لمدة 1 يوم على الأقل ويفضل 1 أسبوع قبل استخدام. قم بتخزين المحلول الملحي المحجوز في الثلاجة. تحقق من مستوى المحلول الملحي في البرطمان بشكل دوري للتأكد من غمر الفلفل بالكامل ، وتصدره حسب الضرورة بالمحلول الملحي المحجوز. عندما يصبح الفلفل جاهزا ، اصنع الساندويتش. (يمكن حفظ الفلفل المخلل في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر.للدجاج:1
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
5
ضع اللبن في طبق كبير ضحل ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
6
يمزج الدقيق والسكر والملح المقاس والفلفل الحلو والفلفل المقاس والبيكنج بودر والخردل المطحون في طبق كبير آخر ضحل ويخفق المزيج ؛ توضع جانبا.2
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
قطع كل صدر دجاج إلى نصفين أفقيا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
8
مكان 1 قطعة بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي أو في كيس من البلاستيك الأغلاق والجنيه إلى سمك حتى (حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة سميكة) مع مدقة اللحوم أو الجزء السفلي من وعاء; توضع جانبا. كرر مع قطع الدجاج المتبقية. يتبل الدجاج بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل.3لخبز الدجاج ، اغمس 1 قطعة في اللبن واترك الفائض يقطر. نعرات في خليط الدقيق والتخلص من أي فائض. ضع الدجاج المطلي على صينية خبز وكرر مع القطع المتبقية.4
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تلمع ولكن لا تدخن (حوالي 350 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة القلي العميق/الحلوى). في هذه الأثناء ، ضع رفا سلكيا فوق صينية خبز ثانية ؛ توضع جانبا.5عندما يصبح الزيت جاهزا ، أضيفي 2 قطعة من الدجاج واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وطهيها ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
10
ترفع إلى الرف السلكي وتتبل بالملح. كرر مع الدجاج المتبقي. غطي الدجاج المقلي بقطعة من رقائق الألومنيوم ؛ توضع جانبا.6لتقديم الفلفل المخلل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. قسمي المايونيز بالتساوي بين اللفائف ، ووزعيه على كلا الجانبين المقطوع.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
11
توضع قطع الدجاج على اللفائف ، وتوضع فوقها الخس والفلفل ، وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
مشاركة هذه الوصفة
13
طباعة
14
البريد الالكتروني
15
حفظ (282)

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الخردل البنيبذور الخردل البني1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض791 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز0قطع حلوى التوفي من هيث بارخردل مطحونخردل مطحون4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من الخسشرائح رقيقة من الخس1أوريو محشو مزدوجملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري1قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفلفل الحلو ، مثل الفلفل الحلو الصغير أو الكوبنيل أو فلفل الموزالفلفل الحلو ، مثل الفلفل الحلو الصغير أو الكوبنيل أو فلفل الموز1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوملفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلدصدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد4لفائف الهواجي الناعمة ، مقطعة إلى نصفين أفقيالفائف الهواجي الناعمة ، مقطعة إلى نصفين أفقيا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز