دجاج بالكاري بالطماطم الكريمية: دجاج تكا ماسالا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج بالكاري الكريمي: دجاج تكا ماسالان. ل Serving 2.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 500 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 109 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. مزيج من الماء والزبدة والفلفل سيرانو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة. حاول كاري ستاند دجاج تكا ماسالا صوص, دجاج تكا ماسالا بالكريمة، و دجاج تكا ماسالا ، كيفية صنع دجاج تكا ماسالا لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
للتتبيلة: في وعاء كبير ، اخلطي مكونات التتبيلة معا.
إضافة الدجاج وإرم إلى معطف. انقع 30 دقيقة على الأقل ، أو في الثلاجة حتى الليل.
للصلصة: عندما تكون جاهزا لعمل الكاري ، ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون والزبدة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي معجون الزنجبيل والثوم وفلفل سيرانو.
يقلى حتى يصبح لونه بني فاتح حول الحواف.
يضاف معجون الطماطم ويطهى حتى يصبح لون الطماطم داكنا ، حوالي 3 دقائق.
إضافة غارام ماسالا والفلفل الحلو ويقلى لمدة 1 دقيقة لاستخلاص النكهات الخاصة بهم.
أضف الطماطم والملح و 1 كوب ماء. يغلى المزيج ، ويترك على نار خفيفة ، ويطهى حتى يصبح سميكا ، حوالي 20 دقيقة. قد تحتاج إلى المزيد من الماء اعتمادا على كمية السائل التي تنبعث منها الطماطم.
وفى الوقت نفسه, اطلاق النار حتى شواء الخاص. عندما يكون لطيفا والساخنة ، فرشاة بخفة مع النفط.
ضعي الدجاج على الشواية مع التخلص من بعض التتبيلة الزائدة. كوك حتى انها متفحمة ، حوالي 2 دقيقة على كل جانب. (لا تقلق من أن الدجاج سيظل غير مطبوخ قليلا ، فهو ينتهي من الطهي في الصلصة).
صب الصلصة في الخلاط أو معالج الطعام ، أو استخدم خلاط الغمر ، وقم بمعالجتها حتى تصبح ناعمة.
صب مرة أخرى في المقلاة وجلب ما يصل الى الغليان.
أضف الدجاج وأوراق الحلبة ، إذا كنت تستخدم. تأخذ الحرارة وصولا الى ينضج ويطهى لمدة 10 دقائق.
إضافة كريم ويقلب من خلال.
يزين بالكزبرة الطازجة المفرومة ، ويقدم فوق الأرز ، مع نان ، أو قطعة خبز مقرمشة!
رمي الثوم والزنجبيل وزيت الكانولا في معالج طعام صغير واتركه حتى يشكل عجينة شبه ناعمة. ستظل هناك قطع صغيرة صغيرة هناك ، ولكن بشكل عام ، يجب أن تشبه العجينة.
احفظ ما لا تستخدمه في وعاء زجاجي صغير. يجب أن تستمر في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أسابيع. إنها إضافة لذيذة للمخللات ، صلصات المعكرونة ، صلصات القلي السريع ، وصفات الطهي البطيء ، المرق ، إلخ. كان لدينا دائما جرة من هذه الأشياء في ثلاجتنا وهي تكبر.