صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

خبز مسطح مشوي مع بطاطس وشوففر وأعشاب

خبز مسطح مشوي مع بطاطس وشوففر وأعشاب
قد يكون الخبز المسطح المشوي مع البطاطس والكشفر والأعشاب مجرد الخبز الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 500 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.34 دولار لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. إذا كان لديك خميرة نشطة وسكر محبب ورقائق فلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 87%، وهو أمر هائل. وصفات مماثلة تشمل خبز مسطح مشوي مع بطاطس وشوففر وأعشاب, البصل الأخضر المشوي وسلطة البطاطا الحلوة مع الفلفل الحار، و فطائر الريكوتا مع الأعشاب والأعشاب.

تعليمات

1
اخفقي الماء والسكر معا في وعاء الخلاط المزود بخطاف العجين ورشي الخميرة في الأعلى. توضع جانبا حتى فقاعات الخليط ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يضاف الدقيق والملح وزيت الزيتون المقاس ويخلط على سرعة منخفضة حتى تبدأ العجينة في التلاقي وتبدو أشعث ، حوالي 2 دقيقة.قم بزيادة السرعة إلى متوسطة واستمر في الخلط حتى تصبح العجينة مرنة وسلسة ، حوالي 10 دقائق. في هذه الأثناء ، قم بتغطية وعاء خلط كبير بالزيت وضعه جانبا.عندما تصبح العجينة جاهزة ، قم بتشكيلها على شكل كرة ، وضعها في وعاء مزيت بالزيت ، ثم اتجه لتغطيتها بالزيت. تغطية مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1
توضع البطاطس في قدر متوسطة الحجم مملوءة بالماء المملح بسخاء وتغلى على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس تماما ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
صفي البطاطس واتركيها تبرد قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
3
قطعها إلى جولات 1/8 بوصة ووضعها في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت المقاس (ضع الملعقة الصغيرة المتبقية جانبا) ، وتبليها بالملح والفلفل ، وقلبها برفق حتى تغطى ؛ توضع جانبا.بمجرد أن ترتفع العجينة ، سخني نصف شواية غاز أو فحم على ارتفاع (حوالي 450 دولارا فهرنهايت إلى 550 دولارا فهرنهايت) والنصف الآخر إلى منخفض (حوالي 250 دولارا فهرنهايت إلى 300 دولار فهرنهايت). غبار خفيف ورقة الخبز 18 في 13 بوصة مع الدقيق.لكمة العجين أسفل وتحويلها على ورقة الخبز المعدة. باستخدام يديك ، قم بتمديده وتشكيله في مستطيل خشن 16 في 12 بوصة.افركي شبكات الشواء بسخاء بمنشفة مغموسة بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
لكمةلكمة
رفيع-رفيع-
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
ادهني الجزء العلوي من العجينة بالزيت ، وتبليها بالملح والفلفل ، وضعيها على جانب الزيت لأسفل على الجانب الساخن من الشواية. يغطى ويشوى دون عائق حتى ينفخ العجين وتظهر علامات الشواء في الأسفل ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.اقلب العجينة بملعقة أو ملقط وانقلها إلى النصف الأكثر برودة من الشواية. يرش بالتساوي على جبن الموزاريلا. رتبي البطاطس المتبلة فوق الموزاريلا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
رشي الشيفر بالتساوي على البطاطس.غطيها وشويها ، وقم بتدوير الخبز المسطح إذا لزم الأمر لتجنب أي بقع ساخنة ، حتى يتفحم القاع قليلا ويذوب الجبن ، حوالي 5 إلى 8 دقائق. في هذه الأثناء ، ضعي الأعشاب ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء كبير ، ورشي عليها 1 ملعقة صغيرة من الزيت المقاس ، وتبليها بالملح والفلفل ، وقلبيها حتى تتحد ؛ توضع جانبا.عندما ينضج الخبز المسطح ، انقله إلى لوح تقطيع ورش سلطة الأعشاب بالتساوي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الخبز المسطحالخبز المسطح
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
تقطع إلى شرائح وتقدم.