صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

خبز اليام مع الزعفران أيولي

خبز اليام مع الزعفران أيولي
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وطبق جانبي نباتي? يمكن أن تكون البطاطا المخبوزة مع أيولي الزعفران وصفة هائلة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 684 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من اليام العقيق والثوم والملح موافق للشريعة اليهودية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول الزعفران أيولي, البرتقال والزعفران، و المحار المقلي مع الزعفران أيولي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وخز كل يام بشوكة في بضع نقاط ورتبها على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
ياميام
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
اخبزيها حتى تصبح طرية ، حوالي 45 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
3
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون وزيت بذور العنب وفصوص الثوم الكاملة والزعفران في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح الثوم طريا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الزعفرانالزعفران
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد تماما.
5
انزع الثوم المطبوخ بملعقة مشقوقة وانقله إلى لوح التقطيع (احتفظ بالزيت المنقوع). باستخدام الجانب المسطح من سكين الطاهي ، يهرس الثوم مع قليل من الملح حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
النفط غرستالنفط غرست
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
سكين الطهاةسكين الطهاة
1
ضعي صفار البيض وعصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة ماء و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط عازل للحرارة. ضعي بضع بوصات من الماء على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم ، ثم أطفئي النار. ضع الوعاء مع صفار البيض فوق القدر (لا تدع الوعاء يلمس الماء) ؛ اخفقي حتى يتكاثف خليط البيض قليلا ، 30 ثانية إلى 1 دقيقة ، ثم أخرجي الوعاء من القدر. باستخدام خلاط يدوي أو خفاقة ، اخفقي الزيت الممزوج بالزعفران تدريجيا في تيار بطيء وثابت حتى يصبح الأيولي سميكا ودسما. (إذا أصبح سميكا جدا ، اخفقي 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الماء.)
المكونات سوف تحتاج
النفط غرستالنفط غرست
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
الزعفرانالزعفران
أيوليأيولي
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
2
اخلطي الثوم المطبوخ المهروس والثوم الطازج المبشور و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. غطيها وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
3
أخرج اليام من الفرن واتركه يبرد قليلا. انقسام مفتوحة وزغب الدواخل مع شوكة. رقيقة أيولي بالماء ، إذا رغبت في ذلك ، وملعقة على اليام.
المكونات سوف تحتاج
أيوليأيولي
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
ياميام
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
4
يرش البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
5
تصوير جنتل وهيرز