خبز القمح بالعسل ودقيق الشوفان
قد يكون خبز القمح بالعسل ودقيق الشوفان مجرد الخبز الذي تبحث عنه. ل 16 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 25 حصص مع 147 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والدقيق والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول خبز القمح الكامل والعسل والشوفان, خبز القمح الكامل والعسل والشوفان، و خبز الشوفان بالعسل والقمح لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين المكونات 3 الأولى في كوب قياس الزجاج 2-كوب ؛ السماح لخليط الخميرة الوقوف 5 دقائق.
يمزج 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ودقيق القمح الكامل والشوفان والملح.
يخفق خليط الخميرة, 1 كوب دقيق لجميع الأغراض, عسل, وزيت الزيتون بسرعة متوسطة مع خلاط كهربائي للخدمة الشاقة حتى يمتزج جيدا. يضاف خليط دقيق القمح الكامل تدريجيا ، ويخفق بسرعة منخفضة حتى تتشكل عجينة طرية.
تتحول العجين على سطح مطحون جيدا ، ويعجن 9 دقائق ، إضافة الدقيق لجميع الأغراض إضافية (تصل إلى 6 ملاعق كبيرة) حسب الحاجة. (العجين سوف تكون لزجة قليلا.)
وضع العجين في وعاء كبير رش مع رذاذ الطبخ ، وتحول إلى الشحوم أعلى من العجين.
تغطية وعاء من العجين مع غلاف بلاستيكي ، والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة.
لكمة أسفل العجين ، وتقسيم في النصف.
لفة كل جزء في مستطيل 13 - س 8 بوصة على سطح مطحون بخفة.
نشمر كل مستطيل العجين, ابتداء من الساعة 1 الجانب القصير, هلام لفة الأزياء; قرصة ينتهي لختم.
مكان أرغفة, الجانبين التماس أسفل, إلى 2 (8 1/2 - س 4 1/2 بوصة) المقالي رغيف رش مع رذاذ الطبخ.
غطيها بغلاف بلاستيكي ، واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى تتضاعف تقريبا بكميات كبيرة.
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي وتجاهله.
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تبدو الأرغفة مجوفة عند النقر عليها وتصبح ذهبية. بارد في المقالي على رفوف الأسلاك 10 دقائق.
إزالة الأرغفة من المقالي ، وتبرد على رفوف الأسلاك.
ملاحظة: إذا لم يكن لديك خلاط كهربائي للخدمة الشاقة ، فيمكنك خلط العجين يدويا بملعقة خشبية.
نصيحة كوك: لقياس الدقيق ، ملعقة في كوب قياس جاف ، ثم مستوى أعلى بسكين. لا تغرف كوب القياس أبدا في الدقيق - ستحصل على الكثير من الدقيق ، مما ينتج عنه خبز كثيف وسميك.