صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

خبز الشمر مع جورجونزولا

خبز الشمر مع جورجونزولا
قد يكون الشمر المخبوز مع جورجونزولا مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 99 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 82 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح وفتات خبز ومرق دجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل كالي الشتاء + سلطة البنجر الخضر مع الكمثرى ، جورجونزولان والشمر, سلطة الكمثرى وجورجونزولا المخبوزة، و جورجونزولا بطاطس مخبوزة مرتين مع لحم الخنزير المقدد.

تعليمات

1
شطف الشمر. تقليم قبالة ينبع ، وحجز حوالي 1 كوب من الأوراق الخضراء العطاء. تقليم أي كدمات أو مناطق جافة المظهر من الشمر.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
2
قطع كل لمبة في نصف من الجذعية من خلال نهاية الجذر.
3
وضع قطع لمبة الشمر في مقلاة 10 بوصة ، وإضافة مرق. يغطى المزيج ويغلى على نار عالية. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج الشمر عند ثقبه ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
انقل الشمر إلى طبق خزفي ضحل ، بعرض 9 إلى 10 بوصات ؛ وضع الجانب المقطوع لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
5
يغلي المرق ، مكشوف ، على نار عالية حتى ينخفض إلى حوالي 1/2 كوب. ضجة في حوالي نصف أوراق الشمر. ملعقة خليط بالتساوي على الشمر.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
6
يهرس الجبن مع فتات الخبز. دوت الخليط بالتساوي على الشمر. إذا صنع قدما ، وتغطي والبرد تصل إلى 1 يوم. أيضا التفاف أوراق الشمر المتبقية في منشفة ، وختم في كيس من البلاستيك ، والبرد.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
7
خبز خزفي ، وكشف ، في 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) حتى يبدأ الجبن إلى اللون البني والشمر حار ، حوالي 20 دقيقة. دس الأوراق المتبقية حول الشمر. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة