صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

حمص كلاسيكي مع رقائق خبز البيتا المتبلة والمخبوزة

حمص كلاسيكي مع رقائق خبز البيتا المتبلة والمخبوزة
يتطلب الحمص الكلاسيكي مع رقائق خبز البيتا المخبوزة المتبلة حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 534 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 35 جرامًا من الدهون . مقابل 1.55 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 15٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الطحينة والخبز وزيت الزيتون والكمون المطحون. تعمل بشكل جيد كمقبلات بأسعار معقولة. لم يحب هذا الطبق الشرق أوسطي إلا عدد قليل من الأشخاص حقًا. جرب 3 أشخاص هذه الوصفة وأعجبتهم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان ونباتيًا وخالي من منتجات الألبان والبيض . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 65٪ . هذه الدرجة قوية. وصفات مماثلة هي الحمص المتبل محلي الصنع والخبز العربي ، وصلصة السبانخ والبارميزان الصحية ورقائق الخبز العربي ، والحمص الحار المحمص على النار مع رقائق اللفت والشمندر .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
في وعاء محضرة الطعام، أضيفي الحمص والطحينة والزيت وعصير الليمون والثوم والكمون والملح والفلفل. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة وكريمية، وأضيفي القليل من الماء لجعل قوامها مثل قوام الصلصة. تذوقي الحمص واضبطي التتبيلة بإضافة المزيد من الليمون والكمون والملح والفلفل. ضعي الحمص في وعاء. (يمكن تغطيته وتخزينه في الثلاجة في هذه المرحلة لمدة تصل إلى 3 أيام).
المكونات سوف تحتاج
1/4 حبة أفوكادو متوسطة ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح1/4 حبة أفوكادو متوسطة ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
رقائق الخشب المنقوعةرقائق الخشب المنقوعة
مجموعة متنوعة من الفطر البري، أو أي نوع تفضله، مقطع إلى شرائحمجموعة متنوعة من الفطر البري، أو أي نوع تفضله، مقطع إلى شرائح
3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين
شريحتان من جبن البروفولون قليل الدسمشريحتان من جبن البروفولون قليل الدسم
الطحينةالطحينة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
20 علبة من الزيتون الناضج المقطع والمصفى20 علبة من الزيتون الناضج المقطع والمصفى
كرز ماراشينو إضافي ومشمش مجفف، اختياريكرز ماراشينو إضافي ومشمش مجفف، اختياري
(مثل PAN®)(مثل PAN®)
1/2 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من صلصة الفانيليا، مقسمة1/2 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من صلصة الفانيليا، مقسمة
1 لتر خل أبيض1 لتر خل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة إسبانية كبيرة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 بصلة إسبانية كبيرة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كعكة باوند مجمدة، مذابة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصةكعكة باوند مجمدة، مذابة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصة
3
عندما تكون جاهزة للتقديم، قومي بتزيينها بالكمون والفلفل الحلو وقليل من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من الطماطم المعلبة المهروسة2 كوب من الطماطم المعلبة المهروسة
16 سيخ16 سيخ
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
4
تقدم مع التوابل
5
رقائق خبز البيتا المخبوزة أو النيئة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق بيتارقائق بيتا
6
سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من قطع خبز التوفي (مثل SKOR®)1 كوب من قطع خبز التوفي (مثل SKOR®)
كرتون صلصة التوت البري والبرتقالكرتون صلصة التوت البري والبرتقال
وصفة كعكة اليقطينوصفة كعكة اليقطين
7
قومي بتقطيع خبز البيتا إلى أرباع ثم قومي بتوزيعها على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من أوراق الكرنب المجففةكوب واحد من أوراق الكرنب المجففة
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
المعدات التي سوف تستخدمها
كرتون صلصة التوت البري والبرتقالكرتون صلصة التوت البري والبرتقال
8
في وعاء صغير، اخفقي معًا زيت الزيتون والزعتر وملح البحر حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من الطماطم المعلبة المهروسة2 كوب من الطماطم المعلبة المهروسة
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة من الفراولة المجمدة غير المحلاة، المذابة جزئيًا والمقطعة إلى شرائحعبوة من الفراولة المجمدة غير المحلاة، المذابة جزئيًا والمقطعة إلى شرائح
كعكة باوند مجمدة، مذابة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصةكعكة باوند مجمدة، مذابة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصة
9
رش هذا الخليط على قطع الخبز ثم اخلطهم معًا باستخدام يديك لتغطيتهم بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
10
اخبزيها حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة، لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
وصفة كعكة اليقطينوصفة كعكة اليقطين
11
أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
وصفة كعكة اليقطينوصفة كعكة اليقطين

المكونات

8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج328عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالحمص المعلب ، ينضب ويشطفالحمص المعلب ، ينضب ويشطف1الشبت الطازج، المقطوفالثوم الخام ، أو 3 فصوص الثوم المحمصالثوم الخام ، أو 3 فصوص الثوم المحمص11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكمون مطحون ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينكمون مطحون ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين1عصير الليمونعصير الليمون541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت ، من أعلى معجون السمسم أو زيت الزيتون البكر الممتاززيت ، من أعلى معجون السمسم أو زيت الزيتون البكر الممتاز11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز8الروبيان والأوردةزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ8الروبيان والأوردةالفلفل الحلو ، للتزيينالفلفل الحلو ، للتزيين8ميني بيتاس القمح الكاملميني بيتاس القمح الكامل1قطع حلوى التوفي من هيث بار- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة8الروبيان والأوردةملح البحرملح البحر1201 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطحينة (معجون السمسم)الطحينة (معجون السمسم)8الروبيان والأوردةالماء ، لتخفيف الحمصالماء ، لتخفيف الحمص1أوريو محشو مزدوجالزعتر ، متوفر في متاجر الشرق الأوسط أو المتاجر المتخصصةالزعتر ، متوفر في متاجر الشرق الأوسط أو المتاجر المتخصصة1أوريو محشو مزدوجالزعتر ، متوفر في متاجر الشرق الأوسط أو المتاجر المتخصصةالزعتر ، متوفر في متاجر الشرق الأوسط أو المتاجر المتخصصة