صعوبةخبير
جاهز10 ساعة
حصص8
نقاط الصحة100
مجلة

حساء لحم البقر والخضروات مكتنزة

حساء لحم البقر والخضروات مكتنزة
لحم البقر مكتنزة وحساء الخضار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 316 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل Serving 1.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من الفاصوليا والبصل وملفوف سافوي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 ساعات. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 91%، وهو أمر رائع. حاول حساء الخضار لحم البقر مكتنزة, حساء الخضار مكتنزة، و حساء الخضار مكتنزة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع الفاصوليا في الماء البارد لتغطية 2 بوصة في وعاء في درجة حرارة الغرفة 8 ساعات على الأقل ، أو نقع سريع (انظر ملاحظة الطهاة ، أدناه).
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
استنزاف في مصفاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
بات السيقان الجافة ويرش مع الفلفل و 1 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
4
سخني الزيت في وعاء ثقيل عريض من 6 إلى 8 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح ساخنا ولكن لا يدخن ، ثم ضعي السيقان البنية (على دفعات إذا لزم الأمر) ، مع التقليب ، حوالي 6 دقائق إجمالا ، وانقليها بالملقط إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
يطهى البصل في الدهون المتبقية في وعاء على نار معتدلة ، مع التحريك ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
7
يضاف اللحم البني مع أي عصائر متراكمة في وعاء ، جزر ، 8 أكواب ماء ، مرق لحم البقر ، وتبقى 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
قم بإزالة السيقان بملعقة مشقوقة ونقلها إلى لوح التقطيع. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قطع اللحم إلى قطع 1 بوصة ، وتخلص من العظام ، وأعد اللحم إلى الحساء.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
9
وفى الوقت نفسه, ينضج الفول ليما في المتبقية 4 أكواب الماء في قدر 4 لتر, مغطى, حتى العطاء فقط, 20 إلى 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوزكوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوز
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
10
استنزاف في مصفاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
11
قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة ، ثم تضاف إلى الحساء مع الفاصوليا والطماطم مع عصير ويترك على نار خفيفة ، مغطاة ، حتى البطاطا طرية ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوزكوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوز
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
12
يضاف الملفوف والفاصوليا الخضراء ويترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبرفاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
1
* يمكن نقع الفاصوليا حتى 12 ساعة. * لنقع الفاصوليا بسرعة: قم بتغطية الفاصوليا بالماء البارد بمقدار 2 بوصة في وعاء من 5 إلى 6 لتر واتركه حتى يغلي ، غير مغطى. الفاصوليا تغلي ، وكشف ، 2 دقيقة ، ثم يرفع عن النار واسمحوا الوقوف ، وكشف ، 1 ساعة. * حساء هو أفضل عندما قدم 1 يوم قبل (لإعطاء النكهات الوقت لتطوير). تبرد تماما ، مكشوفة ، ثم تبرد ، مغطاة. إعادة تسخين ، وإذا لزم الأمر ، رقيقة بالماء. * يمكن تجميد الحساء المبرد في حاوية محكمة الإغلاق 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر

المكونات

1كيلوغرامساق لحم البقر اللحم المفروم (وتسمى أيضا ساق اللحم البقري ؛ 2 بوصة سميكة) ، قلص من الدهون الزائدةساق لحم البقر اللحم المفروم (وتسمى أيضا ساق اللحم البقري ؛ 2 بوصة سميكة) ، قلص من الدهون الزائدة0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الطماطم في العصيرمكعبات الطماطم في العصير3الجزر ، النصف بالطول ، ثم قطع قطريا إلى 1 1/2 بوصة قطعةالجزر ، النصف بالطول ، ثم قطع قطريا إلى 1 1/2 بوصة قطعة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 رطل من حبوب ليما الكبيرة المجففة (حوالي ، يتم قطفها وشطفها1/2 رطل من حبوب ليما الكبيرة المجففة (حوالي ، يتم قطفها وشطفها2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فاصوليا خضراء ، مقطعة ومقطعة إلى قطع 1 بوصةفاصوليا خضراء ، مقطعة ومقطعة إلى قطع 1 بوصة28فلوريدا. (أوز).s1/2 كوب مرق لحم بقري منخفض الصوديوم1/2 كوب مرق لحم بقري منخفض الصوديوم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الملفوف سافوي ، ينبع صعبة التخلص منها ويترك المفروم خشناالملفوف سافوي ، ينبع صعبة التخلص منها ويترك المفروم خشنا3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطس ذات اللحم الأصفر مثل يوكون جولدالبطاطس ذات اللحم الأصفر مثل يوكون جولد