حساء المعكرونة لحم البقر التايواني
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون حساء المعكرونة باللحم البقري التايواني وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 1228 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 77 جرام دهون. ل $5.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك فصوص من الثوم والبصل الأخضر ونودلز القمح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل اليوسفي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك شاي اليوسفي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل حساء المعكرونة لحم البقر التايواني, حساء المعكرونة لحم البقر التايواني، و حساء المعكرونة دانزاي التايوانية.
تعليمات
أحضر الماء وصلصة الصويا ونبيذ الأرز والسكر البني والزنجبيل والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر والثوم وسيقان الكزبرة وقشر اليوسفي والينسون ورقائق الفلفل الأحمر حتى تغلي في وعاء من 5 إلى 6 لتر ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، 10 دقائق.
أضيفي أضلاعا قصيرة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ولكن لا ينهار ، 2 1/4 إلى 2 1/2 ساعة.
دع اللحم يقف في سائل الطهي ، مكشوف ، 1 ساعة.
انقل اللحم إلى لوح تقطيع باستخدام ملقط وتخلص من العظام والأغشية ، ثم قطع اللحم عبر الحبوب إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. 3
صب مرق اللحم البقري من خلال منخل مبطن بالجبن في وعاء وتخلص من المواد الصلبة. قشدي الدهون من سائل الطهي وانقلي السائل إلى قدر سعة 3 لتر.
يضاف مرق الدجاج واللحوم ويسخن الحساء على نار خفيفة معتدلة.
في هذه الأثناء ، اطبخي النودلز في قدر من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي (غير المملح) حتى تنضج ، حوالي 7 دقائق (14 إلى 15 دقيقة للينجويني).
تصفى المعكرونة جيدا في مصفاة وتقسم بين 4 أوعية شوربة كبيرة.
مغرفة مرق على الشعرية وأعلى مع اللحوم, الخضر البصل الأخضر, براعم الفاصوليا, الخضر الخردل مخلل, الأغصان الكزبرة, وشيلي الأحمر (في حالة استخدام).
* متوفر في بعض الأسواق الآسيوية.
** متوفر في بعض الأسواق الآسيوية وأواجيمايا (800-889-1928).
يمكن طهي مرق اللحم ولحم البقر وتصفيته قبل 3 أيام. تبرد تماما ، مكشوفة ، ثم تبرد اللحم في المرق ، مغطاة. مقشود الدهون قبل إضافة مرق الدجاج.