حساء البقدونس الجذر مع الكستناء الكمأ
البقدونس-حساء الجذر مع الكستناء الكمأ قد يكون مجرد الحساء الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 215 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذا الغلوتين مجانا, البدائية, وتخدم وصفة نباتية 8 والتكاليف Serving 7.36 لكل وجبة. إذا كان لديك أوراق الغار التركية أو الماء وجذر البقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. هذه الوصفة محبوبة من قبل 56 عشاق الطعام والطهاة. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة هي حساء جذر الكرفس مع براعم بروكسل والكستناء, جذر الكرفس والشمر وحساء البطاطا الحلوة مع البقدونس واللوز، و كرنب بروكسل مع الكستناء والبانسيتان والبقدونس.
تعليمات
يطهى البصل والثوم في الزبدة في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ويصبح ذهبيا ، من 6 إلى 8 دقائق.
يضاف جذر البقدونس والزعتر وورق الغار والفلفل الأبيض و 3/4 ملعقة صغيرة ملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ جذر البقدونس في التليين ، من 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الماء والمرق ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، حتى يصبح جذر البقدونس طريا جدا ، من 30 إلى 40 دقيقة.
تجاهل الزعتر وورق الغار ويقلب في الزيت. حساء بورمي على دفعات في الخلاط حتى تصبح ناعمة (توخي الحذر عند مزج السوائل الساخنة) ، ونقل إلى وعاء. إذا حساء سميك جدا ، رقيقة لالاتساق المطلوب مع الماء. يتبل بالملح ، ثم يعود إلى وعاء نظيف للتدفئة ، مغطى ، حتى يصبح جاهزا للتقديم.
احلق الكستناء باستخدام قطاعة ذات شفرة قابلة للتعديل أو مقشرة خضروات حادة بأكبر قدر ممكن من النحافة على كل وجبة.
حساء ، دون الكستناء ، ويمكن إجراء 2 أيام المقبلة والمبردة ، وكشف ، حتى تبرد ، ثم تغطيتها. يسخن على نار خفيفة ، مع ترقق بالماء إذا لزم الأمر. حلق الكستناء فوق الحساء قبل التقديم مباشرة.