صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

حار مفتوح الوجه مدهون الدجاج مع الطرخون

حار مفتوح الوجه مدهون الدجاج مع الطرخون
قد يكون الدجاج الساخن ذو الوجه المفتوح مع الطرخون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.74 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 943 سعرة حرارية, 78 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من جوزة الطيب والثوم والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الطحين هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تورتة التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطيرة دجاج مفتوحة الوجه, شطائر دجاج مفتوحة الوجه، و برجر أفوكادو دجاج مفتوح الوجه لشخصين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
2
يضاف الدقيق ويطهى مع الخفق لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
خفقت في النبيذ ويطهى حتى انخفاض طفيف ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
يخفق في المرق ويترك على نار خفيفة حتى يتماسك. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
نضيف البازلاء والقشدة الثقيلة والبيمينتوس ونعود إلى نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
شرائح رقيقة من الفلفل الحلو أو الفلفل الأحمر المحمصشرائح رقيقة من الفلفل الحلو أو الفلفل الأحمر المحمص
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
6
يضاف الطرخون والخردل وبضع شبكات من جوزة الطيب ، ثم يضاف الدجاج. نخب الخبز ، ثم الزبدة بحرية وقطع الزاوية إلى الزاوية. مغرفة الدجاج مدهون على نقاط الخبز المحمص وخدمتها. ملاحظة كوك: يمكن تغطية الدجاج المدهون وتبريده لتناول وجبة جاهزة. يسخن على نار متوسطة ، مغطى جزئيا.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
7
ضعي الدجاج في قدر متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
يضاف الثوم والكرفس وورق الغار والجزر والليمون والبصل والأعشاب ويرش بالملح.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
9
أضف كمية كافية من الماء لتغطية الدجاج. يغلى المزيج ، ثم تخفف الحرارة على نار هادئة وتطهى لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
10
أخرج الدجاج من السائل واتركه يبرد. سلالة الأسهم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
11
إزالة الجلد والعظام من الدجاج ، وأجاد اللحوم باستخدام أصابعك أو 2 الشوك.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المكونات

1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير6أنصاف صدر دجاج على الجلد (أو 3 صدور كاملة)أنصاف صدر دجاج على الجلد (أو 3 صدور كاملة)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة ، بالإضافة إلى المزيد من الطرية للخبز المحمصزبدة ، بالإضافة إلى المزيد من الطرية للخبز المحمص1الجزر ، إيواءالجزر ، إيواء2إلى 3 سيقان الكرفس ، إيواؤهمإلى 3 سيقان الكرفس ، إيواؤهم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخردل ديجونخردل ديجون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالطرخون الطازج المفرومالطرخون الطازج المفروم4القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أبيض أو أسود مطحون طازجاملح كوشير وفلفل أبيض أو أسود مطحون طازجا1الليمون ، شرائحالليمون ، شرائح4الروبيان والأوردةجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1البصل ، إيواءالبصل ، إيواء4الروبيان والأوردةحزمة أعشاب من البقدونس الطازج وإكليل الجبل والمريمية والزعتر مربوطة بخيط المطبخحزمة أعشاب من البقدونس الطازج وإكليل الجبل والمريمية والزعتر مربوطة بخيط المطبخ1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بيمينتوس المفروم ، ينضببيمينتوس المفروم ، ينضب4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة(1 1/2 بوصة سميكة) الخبز الأبيض ذات نوعية جيدة(1 1/2 بوصة سميكة) الخبز الأبيض ذات نوعية جيدة