صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة76
مجلة

تونا باسكيز

تونا باسكيز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب التونة باسكيز. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 443 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 7.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث والملح والفلفل والأغصان الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل كوسة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مربعات حلوى الكوسة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 86%، هذا الطبق رائع. حاول بوليه باسكيز, الهليون والهلبوت باسكيز، و وصفة باسكيز السمك المشوي الكامل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1/3 كوب من زيت الزيتون في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2
يضاف البصل والبروسسيوتو والكراث والزعتر والثوم وأوراق الغار ويطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يبدأ البصل في النعومة ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة واطهيها حتى تنضج ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بروسسيوتوبروسسيوتو
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
3
يضاف الفلفل الحلو ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
4
يضاف الباذنجان ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
5
أضيفي الكوسة واطهيها مع التحريك كثيرا حتى تنضج لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
6
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي عصير في 8 ومعجون الطماطم. يطهى على نار معتدلة حتى يتماسك ، حوالي 15 دقيقة. تخلص من الزعتر وأوراق الغار وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
8
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
سخني 2 مقالي كبيرة مقاومة للفرن. تبلي شرائح التونة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
10
أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى كل مقلاة. عندما يلمع الزيت ، أضيفي 2 شريحة لحم تونة إلى كل مقلاة واطهيها على نار عالية حتى تحمر بعمق في القاع ، حوالي 4 دقائق. اقلب شرائح اللحم وانقل المقالي إلى الفرن. مشوي لمدة 8 دقائق ، أو حتى يصبح لون التونة ورديا من الداخل.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
11
انقل شرائح التونة إلى لوح نحت.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
12
اغرف الصلصة على 2 طبق كبير. شريحة التونة عبر الحبوب 1/2 بوصة سميكة. رتبي التونة على الصلصة ، واسكبي عصائر المقلاة فوق التونة وقدميها دافئة جدا ولكن ليس ساخنة على البخار.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

(ميرلوت) ، (بينوت نوير) ، و (روز) Wine النبيذ هي أفضل خياراتي للتونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. جريجيتش هيلز العقارية ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 47 دولار لكل زجاجة.
جريجيتش هيلز استيت ميرلوت
جريجيتش هيلز استيت ميرلوت
مناخ بارد ميرلوت مع نكهات الفاكهة الزاهية والحموضة التي ترضي الفم من كروم العنب في تلال جريجيتش في جنوب وادي نابا ، والتي تزرع بدون أسمدة صناعية أو مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب. مع الروائح المعقدة الرائعة من التوت البري والأرز والبندق المحمص ، يعد هذا النبيذ الشريك المثالي مع لحم البقر المتن أو رف لحم الضأن أو لحم الخنزير المشوي.