وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص30
نقاط الصحة13
أطباق خالية من الغلوتينالنباتيةنباتي صرفوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطباق المكسيكية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقأطباق الأنتيباستيمقبلاتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
مناسباتالرابع من يوليوالصيف
جلود التاكو تاتر
جواكامولي سهل لا يُنسى أبدًا
إنتشلادا
إنتشلادا
سموثي الفراولة وبذور الكتان
صلصة الأناناس والمانجو
صلصة المانجو
شرائح اللحم مع صلصة الذرة
ناتشوز الفاصوليا المقلية
إنتشلادا نباتية
وصفات ذات صلة
سلطة السبانخ
سلطة البطاطس على طريقة الجدة
أسياخ لحم البقر المشوية مع صلصة الطماطم المجففة
فيليه سمك الماهي ماهي المشوي مع الهليون والبرتقال والسمسم
مجلة

تاماليس مشوي مع بوبلانوس والذرة الطازجة

تاماليس مشوي مع بوبلانوس والذرة الطازجة
تتطلب التاماليس المشوية مع البوبلانوس والذرة الطازجة تقريبا 5 ساعات من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 61 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 30. ل 28 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. إذا كان لديك قشور الذرة والذرة ودقيق الذرة المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 55%، وهو أمر جيد جدا. حاول تاماليس مشوي مع بوبلانوس والذرة الطازجة, معكرونة الذرة مع الذرة المشوية الطازجة والموزاريلا المدخنة، و ناتشوز مع بوبلانوس ، صلصة طازجة ، وجواكامولي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
غطي القشور بالماء الساخن في وعاء سعة 8 لتر أو وعاء كبير وانقعها ، مع الحفاظ على غمرها بصفيحة مقلوبة ، حتى تنضج ، حوالي 30 دقيقة. شطف قشور ، 1 في وقت واحد ، تحت الماء الجاري ، ثم كومة على طبق من ذهب. قم بتغطية القشور بمنشفة مطبخ نظيفة مبللة.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2
بينما تنقع القشور ، تحمص الفلفل الحار على جوانبها على رفوف مواقد الغاز على ارتفاع متوسط (أو على رف مقلاة اللاحم على بعد حوالي 2 بوصة من اللاحم) ، مع التقليب بالملقط ، حتى تصبح الجلود سوداء في كل مكان ، من 4 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
انقله إلى وعاء ، ثم غطيه واتركه لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
4
قشر الفلفل الحار ، ثم ساقه ، بذره ، ديفين ، واقطعه بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
5
اخفقي دقيق التورتيلا ودقيق الذرة والبيكنج بودر و 1 3/4 ملعقة صغيرة ملح. ضجة في الماء واسمحوا الوقوف 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
يضاف 1 كوب شحم الخنزير ويقلب بقوة بملعقة خشبية حتى يمتص.
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
7
دع العجين يقف حتى يصبح جاهزا للاستخدام (سوف تصلب العجين).
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
8
يطهى البصل مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح في ملعقة طعام متبقية شحم الخنزير في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يلين ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
شحم الخنزيرشحم الخنزير
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
يضاف الفلفل الحار والذرة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الذرة ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
10
يرفع عن النار ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 30 دقيقة ، ثم يقلب في عجينة الماسا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
11
وضع 1 قشر على سطح العمل, وأشار نهاية بعيدا عنك, و, نشرها شقة, تل 1/4 كوب ملء في مركز, ترك الحدود 1 بوصة على كلا الجانبين. جلب نهاية واسعة من قشر على ملء لتغطية ، ثم أضعاف في الجانبين. أضعاف نهاية مدببة من قشر أكثر لتشكيل حزمة وترتيب ، مطوية الجانب أسفل ، على السطح. تشكيل المزيد من تاماليس بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
12
ترتيب تاماليس في 2 رفوف باخرة و / أو إدراج وعاء المعكرونة ، والوقوف عليها في 1 طبقة في الصفوف بحيث تشبه الدومينو الساقطة. تعيين رفوف باخرة (فوق بعضها البعض) على الماء المغلي في وعاء المعكرونة (استخدام 2 الأواني إذا لم تتمكن من طبقة الرفوف الخاصة بك ؛ يجب أن المياه لا تلمس رفوف) والبخار ، وتغطي بإحكام ، حتى ملء شركة ، حوالي 1 ساعة. (تجديد المياه حسب الضرورة.)
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
13
للتحقق من النضج ، افتح 1 تامالي لمعرفة ما إذا كان الحشو صلبا ويفصل بسهولة عن القشرة ؛ إذا لم يحدث ذلك ، قم بالبخار لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
14
إزالة رفوف باخرة من الحرارة والسماح تاماليس الوقوف 10 إلى 20 دقيقة أثناء إعداد شواء.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
15
في حالة استخدام شواية فحم ، افتح فتحات التهوية في قاع الشواية ، ثم أشعل بداية مدخنة كبيرة مليئة بالفحم (يفضل الخشب الصلب). عندما تضاء الفحم, تفريغ بها عبر الرف السفلي (لا الفحم البنك). عندما يتحول الفحم إلى اللون الأبيض الرمادي (ابدأ الفحص بعد 15 دقيقة) ، ستكون الشواية في أشد حالاتها حرارة. ستكون الشواية في الحرارة المناسبة عندما يمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق رف الشواية على الفحم لمدة 1 إلى 2 ثانية.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
16
في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين جميع الشعلات على حرارة عالية ومغطاة و 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
17
رف شواء الزيت ، ثم شواء التاماليس ، مغطى فقط في حالة استخدام شواية غاز ، يتم قلبه مرة واحدة ، حتى تظهر علامات الشواء على قشور الذرة ، إجمالي 4 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
تاماليستاماليس
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
1
* تاماليس يمكن على البخار (ولكن ليس المشوي) 2 أسابيع المقبلة وتبريده تماما ، ثم المجمدة في أكياس مختومة. * قم بإذابة الثلج عن طريق إعادة التسخين حتى يصبح ساخنا ، ثم اتركه لمدة 10 إلى 20 دقيقة قبل الشوي. * إذا لم تكن قادرا على الشواء في الهواء الطلق ، يمكن طهي التاماليس في مقلاة شواء كبيرة (2 شعلة) مدهونة بالزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. يمكنك تجربة جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 140 دولار للزجاجة الواحدة.
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
مفرقعة نارية من النبيذ ، جيران طريق ويستسايد 2015 متفجرون في الأنف والحنك. يتم استكمال العبير التوت الأسود والكرز الأسود مع تلميحات من الأرز والبهارات والفانيليا والشاي الأسود. ملاحظة مثيرة للاهتمام من بذور الكرفس تزيد من تعقيد الأنف المتميز. الشباب وصراخ, الملمس رائع مع العمود الفقري للحموضة المنعشة والترابية الطينية التي تنقل نكهات الكرز والتوت اللامع. ويختتم النبيذ مع العفص مثل الشاي المكرر والصخور سحقت والانتهاء من المعادن. النبيذ لا ينبغي تفويتها!
فادج الشوكولاتة الداكنة بالنعناع
سمك مقرمش مع بطاطا مقلية
طاجن حشو القرع
بيني الربيعية
مشروبات اليقطين
حساء الجزر
الجولة الثانية: البطاطس المقشرة
هوت دوج سوبرانو ماوي
فطيرة عيد الميلاد
مشروبات اليقطين