تارت الليمون والمشمش الفرنسي
إذا كان لديك حوالي 50 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون تارت الليمون والمشمش الفرنسية وصفة نباتية رائعة للبيض واللاكتو يمكنك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 42 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 145 سعرة حرارية ، و 3 جرام من البروتين ، و 4 جرام من الدهون . 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البيض والزبدة وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المتوسطي حقًا. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى بأسعار معقولة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 13% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. جرب تارت المشمش على الطريقة الفرنسية ، تارت الكوسة والمشمش سوكا من كتاب طبخ السوق الفرنسي ، وتارت أو أبريكوتس - تارت المشمش الفرنسي المزجج باللوز للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الدقيق، السكر البودرة، الزبدة والملح في محضرة الطعام. يغطى ويخفق حتى يشبه الخليط الفتات الخشن.
أضف صفار البيض، وقم بالمعالجة حتى يشكل الخليط عجينة ناعمة. نشكلها على شكل كرة، ثم نسطحها على شكل قرص. لف في غلاف بلاستيكي وثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
اضغط على العجينة على الجزء السفلي والأعلى من جوانب قطعة 9 بوصة غير مدهونة. صينية تارت مخددة بقاع قابل للإزالة.
اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 10-12 دقيقة. أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد على رف السلك. خفض الحرارة إلى 325 درجة.
في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة، اخفقي البيض وعصير الليمون والسكر وقشر الليمون حتى تمتزج المكونات.
أضف الزبدة. يُطهى مع الخفق باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا ويغطي الجزء الخلفي من الملعقة.
اخبزيها لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج. تبرد على رف السلك.
يُزيّن بالنعناع إذا رغبت في ذلك. قم بتبريد بقايا الطعام.
النبيذ الموصى به: ميناء
تعمل التارت بشكل جيد مع Port. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Mission Mountain Winery Cocoa Vin Port. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
![NV Mission Mountain Winery Cocoa Vin Port]()
NV Mission Mountain Winery Cocoa Vin Port
فاتح للشهية مذهل بعد العشاء. رائحة الشوكولاتة الغنية مع نكهة الكرز المغطاة بالشوكولاتة. رائع أيضًا فوق آيس كريم الفانيليا.