صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا

بورلينغي مع لاردو وبروسسيوتو

بورلينغي مع لاردو وبروسسيوتو
بورلينغه مع لاردو وبروسسيوتو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.35 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 567 سعرة حرارية. مزيج من الفلفل ، لاردو بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام ، دقيق المعكرونة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مع ملعقة النتيجة 47%، هذا الطبق جيد. حاول بورلينغي مع البانسيتان وإكليل الجبل (كريب مقرمش من مودينا), لاردو بيستو على الخبز المسطح العجين المخمر، و كاستاغناسيو كون لاردو (كعكة الكستناء مع الدهون مرة أخرى) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والملح والبيض في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
يضاف 2 كوب ماء ويخفق بمضرب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح ناعما جدا. يقلب بسرعة في الماء المتبقي. السماح للوقوف 1 ساعة. (سيظهر الخليط رقيقا جدا ، يشبه الحليب تقريبا ، لكن لا تقلق.)
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
يقلب معا 1/4 كوب لاردو وبروسسيوتو وإكليل الجبل والثوم والفلفل الأسود في وعاء الخلط حتى يصبح ناعما ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بروسسيوتوبروسسيوتو
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4
لطهي بورلينغي ، سخني مقلاة غير لاصقة مقاس 14 إلى 16 بوصة على نار متوسطة وادهنها بـ 1/4 ملعقة صغيرة من اللاردو المتبقي.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
صب ما يكفي من الخليط لمعطف عموم (تماما مثل كريسبيلا) والعودة إلى الحرارة. طهي 4 دقائق على الجانب الأول وتحويل بعناية. (الملمس لن يكون مثل كريسبيلا ، أو أي شيء آخر ، لهذا هو حساسية الأصلي ومتميزة. قد الكراك ، ولكن الاستمرار). استمر حتى يتم الانتهاء من كل الخليط ، أو حوالي 10 إلى 12 بورلنغي.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
للتقديم ، أعد تسخين بورلينغي بسرعة في نفس المقلاة ، وزعيها مع 1 ملعقة كبيرة من خليط بروسسيوتو ، ورشي الجبن المبشور وقدميها دافئة ، مطوية إلى أرباع.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة