بلح البحر على البخار مع الفلفل الأحمر الحار أيولي
بلح البحر على البخار مع الفلفل الأحمر حار أيولي قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 662 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. ل Serving 4.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من معجون الفلفل الحار الفيتنامي والنبيذ والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو صلب. حاول بلح البحر على البخار مع أيولي الثوم الأخضر, الخرشوف على البخار مع أيولي الفلفل الأحمر المحمص، و بلح البحر على البخار حار في البيرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الفلفل الأحمر على لهب مكشوف أو شواية. اتجه إلى اللون الأسود من جميع الجوانب. عندما تكون متفحمة بالكامل ، قم بإزالتها إلى وعاء وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي.
دع الفلفل يبرد حتى تتمكن من التعامل معه بشكل مريح. باستخدام أصابعك ، قم بإزالة الجلد الأسود للكشف عن اللون الأحمر تحته. (سوف تمحو منشفة ورقية ما لا يمكنك إزالته بأصابعك.) يقطع الفلفل بخشونة ويوضع في وعاء محضر الطعام.
يضاف الصفار والثوم والخل ومعجون الفلفل الحار والملح حسب الرغبة. هريس حتى يصبح الخليط متجانسا. في حين أن الجهاز يعمل ببطء شديد رذاذ في النفط ، حتى دمجها. تحقق من الأيولي بحثا عن الملمس والنكهة. إذا كانت سميكة جدا ، أضف بضع قطرات من الماء لتخفيفها ، أو على الجانب الآخر إذا كانت رقيقة جدا أضف المزيد من الزيت. النتيجة المرجوة هي أيولي رقيقة إلى حد ما. تحقق من النكهة وأضف المزيد من الملح أو معجون الفلفل الحار ، إذا رغبت في ذلك. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
لطهي بلح البحر: في وعاء ، كبير بما يكفي لاستيعاب جميع بلح البحر ، قم بتغطية زيت الزيتون بسخاء.
يضاف البصل ويوضع على نار متوسطة عالية مع التحريك بشكل متكرر. يطهى البصل حتى يصبح طريا جدا وعطريا ولكن ليس له لون.
يضاف الثوم والزعتر وورق الغار ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. قلبي للتأكد من أن الثوم لا يحترق.
يضاف بلح البحر ويقلب حتى يغطى بالزيت.
إضافة النبيذ وتغطية وعاء. اطهي بلح البحر على البخار لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى تفتح جميع الأصداف. إذا لم تفتح بعض الأصداف ، اطهيها لفترة أطول قليلا. في بعض الأحيان يكون بلح البحر الطازج هو الأكثر عنادا في الفتح.
قم بإزالة بلح البحر الذي لا يفتح بعد الطهي لفترة أطول. عندما تكون في شك ، رمي بها.
أثناء تبخير بلح البحر ، قم بشوي أو تحميص شرائح الخبز.
قدمي بلح البحر في أوعية فردية مع الكثير من العصير من قاع الإناء. رش بسخاء كل وعاء مع أيولي.
مقبلات مع الخبز المحمص. (قد ترغب في الحصول على المزيد من الخبز المحمص في متناول اليد لامتصاص السائل اللذيذ!)
تشير مطابخ شبكة الغذاء إلى توخي الحذر في تناول البيض النيء والمطبوخ قليلا بسبب الخطر الطفيف للسالمونيلا أو غيرها من الأمراض التي تنقلها الأغذية. لتقليل هذا الخطر ، نوصيك باستخدام بيض طازج ، مبرد بشكل صحيح ، نظيف ، من الدرجة الأولى أو أأ مع قشور سليمة ، وتجنب التلامس بين الصفار أو البيض والقشرة.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج خيارات رائعة للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. تايلر الخمرة سانتا باربرا مقاطعة شاردونيه مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
![تايلر الخمرة سانتا باربرا مقاطعة شاردونيه]()
تايلر الخمرة سانتا باربرا مقاطعة شاردونيه
2015 جلبت أقرب خمر من العقد حتى الآن. بعد الطرازات الكبيرة 2013 و 2014 والجفاف المستمر ، وضعت الكروم جزءا صغيرا من الفاكهة مقارنة بالعامين السابقين. لقد انخفضت بنسبة 30 ٪ تقريبا بشكل عام ولكن النتيجة كانت جودة استثنائية ونبيذ عميق وقوي مع حموضة كبيرة. الحمضيات واليانسون والمالحة والحيوية.