صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة41
مجلة

بطاطس مقلية مثالية

بطاطس مقلية مثالية
تتطلب البطاطس المقلية المثالية حولها 25 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 175 سعرة حرارية. ل 45 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. إذا كان لديك بطاطس شمعية ، والخضروات الجذرية المفضلة في العالم ، بو تيت أوه ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 85 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، وصديق على الفودماب النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 87%. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا بطاطس مقلية, بطاطس مقلية، و بطاطس مقلية صيفية.

تعليمات

1
قطع 1 كجم من البطاطس الشمعية إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الشمعيةالبطاطا الشمعية
2
يغلى قدر كبير من الماء ، ثم يطهى البطاطس لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يصفى ويهز على صينية مبطنة بورق المطبخ ويترك ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
4
عندما تكون جاهزا للتقديم ، قم بتسخين 6-8 ملاعق كبيرة من عباد الشمس أو زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة حتى تشعر بارتفاع شديد في الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
إذا لم تكن المقلاة كبيرة بما يكفي ، اقلي البطاطس على دفعتين بدلا من ازدحامها. اجعل ورق المطبخ جاهزا لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
أضف البطاطس في طبقة واحدة ، غير معبأة بإحكام شديد.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
7
تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية ، بحيث البطاطس أزيز ، ولكن لا يقلب حتى تبدأ في البني تحتها.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
8
اقلبهم جميعا بالتساوي 2 أو 3 مرات حتى يصبح لونها بنيا جيدا في جميع أنحاء هذا يمكن أن يستغرق حوالي 7 دقائق.
9
ثم ارفع بشريحة سمك أو ملعقة كبيرة مشقوقة لتصريفها على المزيد من ورق المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
10
يرش ملح البحر.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة