بسكويت فيتا-اوريجانو
قد يكون بسكويت فيتا أوريجانو مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 659 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 1.24 لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة والأوريجانو واللبن وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق ممتاز. وصفات مماثلة هي توابل-صلصة الفيتا, الهليون مع الفيتان والأوريجانو، و سلطة الأوريجانو والفيتان والطماطم.
تعليمات
يمزج جبن الفيتا المفتت والأوريغانو المجفف مع الدقيق في وعاء كبير.
قطع الزبدة بسكين حاد أو خلاط المعجنات إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
رشي شرائح الزبدة فوق خليط الدقيق ؛ إرم الزبدة بالدقيق.
نقطع الزبدة إلى دقيق باستخدام خلاط المعجنات حتى يتفتت ويشبه الخليط البازلاء الصغيرة. تغطية والبرد 10 دقائق.
يضاف اللبن مع التحريك حتى يتم ترطيب المكونات الجافة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن 3 أو 4 مرات ، مع إضافة دقيق إضافي تدريجيا حسب الحاجة. مع يد مطحون, الصحافة أو بات العجين إلى مستطيل 3/4 بوصة سميكة (حول 9 س 5 بوصة).
يرش أعلى العجين مع دقيق إضافي. أضعاف العجين على نفسها في 3 أقسام ، بدءا من 1 نهاية قصيرة. (أضعاف العجين المستطيل كما لو للطي قطعة بحجم الرسالة من الورق.) كرر العملية برمتها 2 مرات أكثر, بدءا من الضغط في مستطيل العجين 3/4 بوصة سميكة (حول 9 س 5 بوصة).
اضغط أو بات العجين لسمك 1/2 بوصة على سطح مطحون بخفة ؛ قطع مع القاطع جولة 2 بوصة ، ومكان ، جنبا إلى جنب ، على ورقة شهادة جامعية مبطنة أو مدهون بخفة هلام لفة عموم. (يجب أن تلمس جولات العجين.)
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 13 إلى 15 دقيقة أو حتى تحمر قليلا.
إزالة من الفرن ؛ فرشاة مع 2 ملعقة كبيرة. الزبدة المذابة.
ملاحظة: لأغراض الاختبار فقط ، استخدمنا زنبق أبيض دقيق القمح الطري الذاتي الارتفاع.