صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة43
مجلة

بريسكيت لحم البقر الأساسي في فرن هولندي

بريسكيت لحم البقر الأساسي في فرن هولندي
قد يكون لحم البقر الأساسي في الفرن الهولندي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 532 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل 3 3.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. إذا كان لديك دقيق وثوم ومرق لحم بقري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة. هانوكا سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 73%. حاول لحم بقري بالفرن الهولندي, يخنة لحم البقر بالفرن الهولندي، و لحم البقر الهولندي المطهو بالفرن والخضروات الصيفية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يرش لحم الصدر بالملح المتبل والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
2
سخني الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. احرق لحم الصدر بالزيت الساخن حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
3
انقل لحم الصدر إلى طبق كبير. يطهى ويقلب البصل والثوم في الفرن الهولندي حتى تنضج الخضار ، حوالي 6 دقائق. عودة بريسكيت إلى الفرن الهولندي.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
4
يخفق مرق اللحم البقري ، الكاتشب ، السكر البني ، الخل ، مسحوق الفلفل الحار ، أوراق الغار ، والفلفل الحار معا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الفلفل الحارمسحوق الفلفل الحار
السكر البنيالسكر البني
أوراق الغارأوراق الغار
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
الكاتشبالكاتشب
الخلالخل
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
5
جلب خليط لحم البقر ليغلي; خفض الحرارة المنخفضة والغطاء. يطهى على نار خفيفة حتى يصبح اللحم البقري طريا جدا وينهار بسهولة عند سحبه بالشوكة، 2 1/2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
6
إزالة وتجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
7
انقلي اللحم البقري إلى طبق مع الاحتفاظ بالسائل في الفرن الهولندي. شريحة لحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
8
اخفقي الماء والدقيق معا في وعاء صغير; يقلب في الفرن الهولندي ويغلى المزيج حتى تتكاثف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
صلصةصلصة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
9
قدمي الصلصة فوق شرائح لحم الصدر.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1كيلوغراملحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2لارجيسالبصل ، شرائحالبصل ، شرائح1قطع حلوى التوفي من هيث بارأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الباردالماء البارد

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

لحم صدر الحيوان يعمل بشكل جيد حقا مع شيراز ، تيمبرانيلو ، وعنب الثعلب. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جبل قبو عائلة بونيل سيرا. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 47 دولار.
بونيل الأسرة قبو جبل سيرا
بونيل الأسرة قبو جبل سيرا
واحدة من أصغر آفا ، الجبل الأحمر يقتصر على تلة جميلة واحدة ، وسط منطقة إنتاج النبيذ في ولاية واشنطن. تتحد التضاريس والمناخ في منطقة النمو الحصرية لخلق فاكهة ذات نكهة مكثفة. لينة ، المخملية دخول ، مشرق الفاكهة السوداء متوازنة من الكاكاو غير المحلى الظلام ، كل الجمع بين لخلق تعقيد وعمق الطابع مناسبة للشيخوخة الموسعة.