صعوبةمتوسط
جاهز26 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة30
مجلة

برجر التونة مع الوسابي والزنجبيل والمايونيز

برجر التونة مع الوسابي والزنجبيل والمايونيز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب برجر التونة مع الوسابي والزنجبيل. حصة واحدة تحتوي على 353 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.88 دولار لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 31 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من زيت بذور العنب والملح والفلفل ولفائف البريوش وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي الطعام الأمريكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 26 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. حاول السبت مع راشيل راي-برجر السلمون مع الزنجبيل الوسابي مايو, سمك التونة محروق مع الوسابي مايو، و برجر الديك الرومي الآسيوي مع الوسابي مايو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج البصل الأخضر والزنجبيل والبيض والتونة في وعاء كبير. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. شكلي الخليط في 6 فطائر (ستكون فضفاضة تماما) ، وضعيها على طبق وغطيها بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
ضع البرغر في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى يتماسك قليلا.
3
في هذه الأثناء ، قطعي الخيار إلى شرائح عريضة باستخدام مقشرة واصنعي مايونيز الوسابي والزنجبيل: قلبي المايونيز والوسابي والزنجبيل المخلل معا.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الزنجبيلمخلل الزنجبيل
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
الوسابيالوسابي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
4
أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر لتخفيف المايونيز. يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
5
ضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية وأضف 1 ملعقة كبيرة زيت. عندما يسخن الزيت ، أضيفي البرغر إلى المقلاة على دفعات. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا في القاع ، حوالي ثلاث دقائق. الوجه ويطهى لبضع دقائق أخرى ، حتى ينضج فقط من خلال (يمكنك إيقاف البرغر في متوسطة نادرة ، ولكن أنا أحبهم أقرب إلى متوسطة/متوسطة-حسنا). يحفظ في مكان دافئ أثناء طهي بقية البرغر.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
نخب الكعك وقدم البرغر في الأعلى ، مع وجبة بوظة سخية من مايونيز الوسابي ، وحفنة من البراعم وشرائط قليلة من الخيار.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
براعمبراعم
الوسابيالوسابي
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

(ميرلوت) ، (بينوت نوير) ، و (روز) Wine النبيذ هي أفضل خياراتي للتونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. يبدو أن مادالينا ميرلوت الحاصلة على تصنيف 4.8 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
مادالينا ميرلوت
مادالينا ميرلوت
تقدم مادالينا ميرلوت روائح الفاكهة الناضجة وتوابل البلوط مع تلميحات من الفانيليا واليانسون. تشمل نكهات الفاكهة الناضجة البرقوق والتوت اللامع. نكهات الفاكهة تحية الحنك والعفص الناعمة تأطير الملمس الطازج الذي يغلف الفم.