صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

باذنجان مقشر بالفرن وشمر بارميزان

باذنجان مقشر بالفرن وشمر بارميزان
قد يكون الباذنجان المقشر بالفرن وشمر البارميزان هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 310 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك صلصة باستا الطماطم وجبن البارميزان وبياض البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دجاج بارميزان مقلي بالفرن, من السهل فرن خبز البارميزان بالقشور البلطي، و بارميزان وجوز الصنوبر-فرن مقشر-دجاج مقلي.

تعليمات

1
في وعاء ، اخفقي بياض البيض والزيت حتى يمتزجوا. في وعاء آخر ، اخلطي الفتات وبذور الشمر.
المكونات سوف تحتاج
بذور الشمربذور الشمر
بياض البيضبياض البيض
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
شطف الباذنجان ؛ تقليم وتجاهل الغايات.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
3
قطع الباذنجان بالعرض إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة. تقليم سيقان من رأس الشمر ؛ شطف واحتياطي 1/4 كوب أوراق خضراء ريشية. تقليم وتجاهل نهاية جذر الشمر ، والمناطق كدمات ، والألياف الخشنة. شطف الشمر وقطع بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الشمرالشمر
4
يغمس الباذنجان في خليط البيض ويرفع ويصفى لفترة وجيزة ويغطى بمزيج الفتات. رتب الشرائح في طبقة واحدة على صينية خبز 12 في 15 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
تراجعتراجع
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
5
مزيج الشمر ، 1/2 في وقت واحد ، مع خليط البيض. ترفع مع ملعقة فترة زمنية محددة ، واستنزاف لفترة وجيزة ، ثم تضاف إلى خليط الفتات.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
6
مزيج ورفع من الفتات.
7
انشر القطع في طبقة واحدة على صينية خبز أخرى مقاس 12 في 15 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
اخبزيها في فرن 450 حتى تصبح الخضار بنية اللون جيدا ويصبح الباذنجان طريا عند الضغط عليه ، من 15 إلى 20 دقيقة ؛ في حالة استخدام فرن 1 ، قم بتبديل أوضاع المقلاة بعد 7 إلى 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
9
أخرج الشمر من الفرن وتخلص من أي فتات محروقة.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
يرش الباذنجان مع 1/2 الجبن.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الجبنالجبن
11
اخبزيها حتى يصبح لون الجبن بنيا خفيفا ، من 3 إلى 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
في هذه الأثناء ، في مقلاة من 1 إلى 2 لتر على نار متوسطة عالية ، قلبي صلصة المعكرونة والنبيذ حتى الغليان ، من 2 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
رتب كميات متساوية من الباذنجان والشمر على أطباق العشاء الدافئة ؛ يزين بأوراق الشمر.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الشمرالشمر
14
يرش الجبن المتبقي. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الجبنالجبن
صلصةصلصة