اليام مع جلود مقرمشة وصلصة الخل بالزبدة البنية
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون البطاطا الحلوة ذات القشرة المقرمشة وصلصة الخل ذات الزبدة البنية وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 716 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. توجه إلى المتجر واحصل على ملح كوشير خشن بالإضافة إلى خل النبيذ والكراث وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 64%. وصفات مماثلة تشمل اليام مع جلود مقرمشة وصلصة الخل بالزبدة البنية, اليام مع جلود مقرمشة وصلصة الخل بالزبدة البنية، و زبدة براون زبدة الفول السوداني متموج يعامل + بيع خبز لنوح.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 F ف. بيرس كل اليام فيعدة أماكن مع شوكة.
مكان مباشرة علىرف الفرن والشواء حتى العطاء فقط ، 40 إلى 50 دقيقة ، اعتمادا على حجم اليام.
نقل البطاطا المحمصة إلى سطح العمل.باستخدام مقص ، وقطع نهايات كل اليام ، ثم قطع الجلد على 1 الجانب الطويل وتقشر في1 قطعة ، والحرص على عدم كسر وارميامز.
دع اليام يبرد لدرجة حرارة الغرفة.المسيل للدموع أو قطع الجلود في شرائط طويلة ، حوالي1 بوصة واسعة.
قطع اليام بالعرض إلى سمك 1/2 بوصةالحدود. ترتيب جولات, تداخل طفيف, في 13 س 9 س 2 بوصة خبز الزجاج أو طبق فرن آخر. كوفيريامز مع رقائق الألومنيوم للحفاظ على moist.DO قبل: يمكن جعل اليام تصل إلى 3 ساعاتقبل.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.أعد تسخين اليام في فرن 350 F فهرنهايت قبل 15 إلى 20 دقيقة من التقديم.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على المتوسطالحرارة. يطهى حتى الزبدة البني (الحليب الصلبةسوف يتحول لونها بنيا ذهبيا عميقا) ، تحريكفي بعض الأحيان ، من 8 إلى 10 دقائق. بعنايةصب الزبدة ، بما في ذلك جميع المواد الصلبة الحليب البني ، في وعاء صغير.
مزيج الكراث والثوم ، و 1 ملعقة صغيرةملح خشن في المعالج حتى تصبح ناعمة ، وأحيانا كشط أسفل الجانبين من وعاء.
أضف خردل ديجون ، ثم النبيذ الأحمرالخل. مع تشغيل المحرك ، تدريجيارش في الزبدة (بما في ذلك الحليب البني). صلصة الخل الموسم لتذوق معالفلفل والملح إضافية ، إذا desired.do قبل الخل يمكن أن يتم 1 ساعةالرأس.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.امزج مرة أخرى 5 ثوان قبل الاستخدام.
صب ما يكفي من الزيت النباتي إلى كبيرمقلاة عميقة للوصول إلى عمق 1 بوصة. أرفق ميزان حرارة عميق إلى جانب المقلاة وزيت الحرارة إلى 350 F فهرنهايت.
إضافة جلود اليام على دفعات (النفط سوف فقاعة حتى) وتقلى حتى قشور والبني ، واحيانا اثارة ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل بعناية جلود اليام إلى ورقةالمناشف لاستنزاف.
رش الجلود مع خشنةالملح والفلفل.
ملعقة صلصة الخل على البطاطا. تبعثر جلود أكثر وخدمتها.
العقيق اليام ، وهو نوع منالبطاطا الحلوة ، معروفة بقوامها الرطب والنضر. يمكن العثور عليها فيالعديد من محلات السوبر ماركت.