المحار المخبوز مع لحم الخنزير المقدد والكراث
تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 71 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 228 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. إذا كان لديك دقيق لجميع الأغراض ، والنبيذ ، وورق الغار ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول دجاج مشوي مع الكراث ولحم الخنزير المقدد والخردل, محار مدهون وكراث على الخبز المحمص، و باربيكيو بيكون & محار البارميزان لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
يضاف الدقيق ؛ خفقت 2 دقيقة.
يضاف الكريم ببطء ويخفق حتى يتكاثف الخليط قليلا.
لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى هش ، حوالي 6 دقائق.
انقل لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية لتصريفه. تجاهل جميع ولكن 2 ملاعق كبيرة من المرق من المقلاة.
يضاف الكراث والكرفس وورق الغار والحريف إلى المقلاة ويقلى-على نار متوسطة حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 12 دقيقة.
يضاف النبيذ ويطهى حتى يمتص ، حوالي 15 ثانية.
يضاف خليط الكريمة ويترك على نار خفيفة. يقلب حتى يتكاثف خليط الكراث قليلا ، حوالي 3 دقائق. ضجة في لحم الخنزير المقدد والجبن. يتبل بسخاء بالملح والفلفل. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. تبرد قليلا. غطيها وضعيها في الثلاجة.)
ضع 1 محار على كل من 20 قشرة محار أو ضع 2 محار في كل من 10 محارات صغيرة. أعلى المحار في كل قذيفة مع 2 ملاعق كبيرة من خليط الكراث ، أو أعلى المحار في راميكينز مع 1/4 كوب خليط الكراث.
مكان على ورقة الخبز انعقدت. (يمكن أن يتم قبل 4 ساعات. تغطية والبرد.)
سخن الفرن إلى 500 F واو تقسيم فتات الخبز بين قذائف أو راميكينز.
اخبزيها حتى تصبح فقاعات وفتات خليط الكراث ذهبية ، حوالي 8 دقائق.