صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة16
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الكرنب الأخضر غراتان

الكرنب الأخضر غراتان
قد يكون الكرنب الأخضر مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل 82 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 293 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مزيج من فصوص الثوم والزعتر والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الكرنب الأخضر غراتان, اللفت والكرنب الأخضر غراتان، و الكرنب الأخضر والأبيض الفول غراتان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
ضعي لحم الخنزير على صينية خبز مبطنة بالرق واخبزيها حتى تصبح مقرمشة ، 20-25 دقيقة ؛ اتركيها تبرد وتقطع إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3
يمزج فتات الخبز مع 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة متوسطة ؛ نخب على نار متوسطة ، قذف من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا ، 10-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
يرفع عن النار ويضاف الزعتر و 1/4 كوب بارميزان ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
5
تخلط في لحم الخنزير وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
6
يطهى الكرنب الأخضر في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى يصبح طريا وخضراء زاهية ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكرنب الخضرالكرنب الخضر
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
يصفى وينقل إلى وعاء من الماء المثلج ويترك ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
استنزاف والضغط الجاف مع المناشف الورقية. يقطع الخضر بخشونة ويوضع في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
9
الحرارة المتبقية 2 ملعقة طعام زيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
10
يضاف البصل والثوم ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا وذهبيا ، لمدة 15-20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
11
نقل إلى وعاء مع الخضر. قدر الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
12
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 400 F فهرنهايت تذوب الزبدة في قدر محفوظة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
13
يضاف الدقيق ويطهى مع الخفق باستمرار حتى يصبح المزيج ناعما وبنيا شاحبا جدا ، حوالي 4 دقائق. خفقت تدريجيا في الحليب ، 1/2-كوب في وقت واحد ؛ إضافة جوزة الطيب. يغلى المزيج ، ويخفف الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، ويخفق كثيرا ، حتى يتكاثف ، لمدة 5-8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
14
خفقت في المتبقية 3/4 كوب بارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
15
يضاف بé تشاميل إلى خليط الكرنب الأخضر ويخلط المزيج ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
الكرنب الخضرالكرنب الخضر
16
نقل الكرنب الخضر الخليط إلى 10 "مقلاة الحديد الزهر أو 9" طبق فطيرة وأعلى مع خليط التفصيلي; وضع طبق فطيرة على ورقة الخبز انعقدت.
المكونات سوف تحتاج
الكرنب الخضرالكرنب الخضر
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
17
اخبزيها حتى يغلي الغرتن ، 15-20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
18
اتركه يبرد قليلا قبل التقديم.
19
هل قبل: لحم الخنزير وخليط التفصيلي يمكن إجراء 1 يوم قبل. تخزين محكم في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري