الشوكولاته الخطمي اللمحات
الشوكولاته الخطمي اللمحات قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 110 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 18 وتكلف 23 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. مزيج من مسحوق الكاكاو وشراب الذرة والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الفصح حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الخطمي اللمحات, الخطمي اللمحات كوكي السندويشات، و الشوكولاته انخفض اللمحات لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع 2/3 كوب ماء في وعاء خلط الخلاط الدائم ورش الجيلاتين فوقه.
اتركيه حتى يمتص الجيلاتين في الماء ، حوالي 5 دقائق. توضع جانبا.
يرش ما يكفي من السكر لتغطية الجزء السفلي من صينية الخبز ذات الحواف بسخاء. توضع جانبا.
في قدر متوسطة الحجم ، وإثارة المتبقية 1/2 كوب ماء مع 2 كوب سكر وشراب الذرة.
يسخن على نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي الخليط مع التحريك لإذابة السكر. عندما يأتي الخليط ليغلي توقف عن التحريك. استمر في الطهي حتى يسجل الخليط 240 F و. أحيانا ادهن جوانب المقلاة بالماء أثناء طهي الخليط.
عندما يصل شراب السكر إلى درجة الحرارة ، يسكب فوق الجيلاتين ويقلب برفق حتى يتحد.
دع الخليط يبرد لفترة وجيزة ، حوالي 10 دقائق. ثم سوط على سرعة متوسطة عالية حتى الضوء ، رقيق ، واتساق كريم الحلاقة ، حوالي 10 دقيقة. أضعاف بلطف في الفانيليا والكاكاو حتى مجتمعة.
إسقط ملعقة صغيرة من الخطمي على طبق. إذا كان لا يحمل شكله ، تعيين خلط وعاء على عموم من الماء المثلج حتى يثخن الخطمي إلى النقطة التي يحمل فقط شكله. ملء كيس المعجنات والدجاج الأنابيب (انظر الملاحظة).
دع الكتاكيت تجلس لمدة 10 دقائق لتتماسك ثم يرش السكر على الغلاف. استخدم عود الأسنان لوضع عيون الشوكولاتة على الكتاكيت.