صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 16 الدقائق
حصص72
نقاط الصحة0
مجلة

الشريط أو دوامة الكوكيز

الشريط أو دوامة الكوكيز
الشريط أو دوامة الكوكيز قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 91 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ل 9 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 72. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط استخراج النعناع والبيض والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 16 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول ملفات تعريف الارتباط الشريط الإيطالي, الشريط الجليد الكوكيز، و التوت البري الكرز الشريط الكوكيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي السكريات 2 والملح معا في وعاء متوسط الحجم. في وعاء صغير آخر ، اخفقي البيض وخلاصة النعناع واتركيه جانبا. باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة في وعاء كبير. أثناء الخلط ، أضيفي خليط السكر تدريجيا ، واستمري في الخفق حتى يصبح لونه خفيفا ورقيقا ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة. توقف عن الخلط وكشط جوانب الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
عصير التوت البري الأبيضعصير التوت البري الأبيض
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
2
يضاف خليط البيض ويخفق حتى يصبح ناعما. يضاف الدقيق تدريجيا ويخلط ببطء حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
3
تحويل العجين من وعاء ، وتقسيم في النصف.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
4
ضع النصفين بين 2 قطعة من ورق البرشمان أو الورق المشمع.
5
لفة في مستطيل 10 بنسبة 12 بنسبة 1/4 بوصة. حرك ورقة من ورقة العجين / شهادة جامعية على ورقة الخبز ، وبردت حتى شركة ، حوالي 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
1
اخفقي السكر والكاكاو والملح في وعاء متوسط الحجم. باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة في وعاء كبير. أثناء الخلط ، أضف خليط الكاكاو ، واستمر في الخفق حتى يصبح لونه خفيفا ورقيقا ، من 1 إلى 2 دقيقة. توقف عن الخلط وكشط جوانب الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
ورق الأرزورق الأرز
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
2
نضيف البيضة ونخفق حتى تصبح ناعمة. يضاف الدقيق تدريجيا ويخلط ببطء حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
3
تحويل العجين من وعاء ، وتقسيم في النصف.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
4
ضع النصفين بين 2 قطعة من ورق البرشمان أو الورق المشمع.
5
لفة في مستطيل 10 بنسبة 12 بنسبة 1/4 بوصة. حرك ورقة من ورقة العجين / شهادة جامعية على ورقة الخبز ، وبردت حتى شركة ، حوالي 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
6
للحصول على ملف تعريف ارتباط حلزوني: ضع 1 من عجينة الشوكولاتة على مساحة العمل وأزل الورقة العلوية من الرق.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
7
فرشاة العجين بخفة بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
8
ضع ورقة من عجينة الفانيليا على مساحة العمل ، وقم بإزالة الورقة العلوية. باستخدام القطعة السفلية من الورق لرفع العجينة ، ضعي عجينة الفانيليا فوق عجينة الشوكولاتة. الحرص على يصطف حواف العجين 2 وتقليم حسب الحاجة. اضغط برفق لتنعيم العجين وإغلاقه معا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
9
قم بإزالة الجزء العلوي من الورق.
10
ادهني سطح العجين برفق بالماء البارد. ضع العجين المحصور مع الحافة الطويلة باتجاهك. باستخدام حافة الورق كدليل ، لفة العجين في اسطوانة ضيقة ، 2 بوصة واسعة. التفاف في البلاستيك والتبريد لمدة 1 ساعة. كرر مع ما تبقى من 2 ورقة من العجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
11
ضع الرفوف بالتساوي في الفرن ، وقم بتسخينها مسبقا إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
12
شريحة العجين بالعرض إلى ملفات تعريف الارتباط سميكة 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
13
وضع حوالي 1/2 بوصة وبصرف النظر على ورقة الخبز مبطنة الرق.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
14
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون-ليست مظلمة جدا ستفقد تعريف اللولب ، حوالي 14 إلى 16 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
15
لفة وطبقة العجين اثنين في 15 بواسطة مستطيلات 18 بوصة, و 1/4 بوصة سميكة في نفس الطريقة كما الكوكيز دوامة. ضع 1 من عجينة الشوكولاتة على مساحة العمل وأزل الورقة العلوية من الرق.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
16
فرشاة بخفة مع القليل من الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
17
ضع 1 من عجينة الفانيليا على مساحة العمل.
المكونات سوف تحتاج
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
18
قم بإزالة الورقة العلوية ، واستخدم القطعة السفلية من الورق لرفع العجين على عجينة الشوكولاتة. احرص على اصطفاف حواف العجين. اضغط برفق لتنعيم العجين وإغلاقه معا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
19
قم بإزالة الرق العلوي.
20
تقليم الحواف على العجين الطبقات مع قطع البيتزا باستخدام مسطرة أو حافة مستقيمة أخرى كدليل. العمل مع الحافة القصيرة باتجاهك ، وقطع العجين الطبقات في نصف عموديا. تعيين 1 قطعة على رأس الآخر ومن ثم تحويل العجين ، ليكون الجانب الطويل باتجاهك.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
21
نقطع العجينة إلى نصفين مرة أخرى ونضع 1 قطعة فوق الأخرى. التفاف في غلاف بلاستيكي ، وبردت لمدة 2 ساعة قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
22
تقليم أي حواف غير متساوية بسكين حاد. قطعي الكتل إلى مستطيلات بسمك 1/8 بوصة واخبزيها حتى تبدأ العجينة البيضاء في التحول إلى اللون البني ، حوالي 16 إلى 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي