الدجاج مع الشعير والفطر
تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.46 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 380 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط شيري والبصل ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي خبز الشعير مع الفطر, حساء من اثنين من الفطر والشعير، و الشعير المحمص مع الفطر.
تعليمات
يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم ويتبل بالملح والفلفل.
تسخين 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الدجاج ويقلى حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 6 دقائق.
أخرجي الدجاج من المقلاة ، ثم أضيفي الزيت المتبقي والفطر والبصل. يطهى حتى يصبح الفطر بنيا خفيفا ، حوالي 7 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى 2 دقيقة أكثر. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي خليط الفطر إلى وعاء واتركيه جانبا.
أضف النبيذ إلى المقلاة الساخنة واستخدم ملعقة خشبية لكشط البتات ذات اللون البني من القاع.
إضافة 1 1/2 كوب مرق والشعير وتقديمهم ليغلي; خفض الحرارة إلى انخفاض, تغطية, ويطهى حتى يتم امتصاص معظم السائل والشعير هو العطاء, حول 25 الدقائق.
ضجة في المتبقية 2 كوب مرق, شيري, جزر, والزعتر. يغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة على نار هادئة ، ويغطى ويطهى لمدة 10 دقائق. يعاد خليط الدجاج والفطر إلى المقلاة ، ويضاف الكوسة والبقدونس ، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج تماما ، حوالي 7 دقائق. ضجة في البارميزان وخدمتها.