الخوخ المحمص مع الآيس كريم مسكربون
ل Serving 3.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 738 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. فهو مثالي ل الصيف. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك نبيذ وملح وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول خوخ مشوي مع كريمة مسكربون مخفوقة, خوخ مخبوز محشو بالبندق مع كريمة الماسكاربوني، و سبايك إيت: خوخ مزجج بوربون مع كريم ماسكاربوني لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع الآيس كريم: في وعاء كبير ، باستخدام خلاط محمول باليد ، اخفقي صفار البيض مع 3/4 كوب من السكر بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح رقيقا ، 3 دقائق. في قدر ، والجمع بين الحليب مع 2 ملاعق كبيرة المتبقية من السكر وتقديمهم إلى ينضج. اخفقي الحليب الدافئ ببطء في صفار البيض بسرعة منخفضة. اكشط الكاسترد في القدر. يطهى على نار معتدلة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، حتى يصبح سميكا بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ، حوالي 5 دقائق ؛ لا تدع الكاسترد يغلي.
يسكب الكاسترد في وعاء يوضع في وعاء أكبر من الماء المثلج ويخفق في الماسكاربوني وعصير الليمون والملح.
اتركيه حتى يبرد مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة.
صب الكاسترد في صانع الآيس كريم وتجميده وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
نقل الآيس كريم مسكربون إلى وعاء محكم وتجميد حتى شركة ، على الأقل 2 ساعة.
في هذه الأثناء ، تحضير الخوخ: في قدر كبيرة ، يمزج النبيذ الأبيض والعسل والماء والسكر ويغلى المزيج. يغلي حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 30 دقيقة.
أضف غصن إكليل الجبل واتركه لمدة 10 دقائق ؛ تخلص من إكليل الجبل.
رتب الخوخ في طبق خبز 8 في 11 بوصة.
يسكب شراب إكليل الجبل في الأعلى ويحمص الخوخ حتى ينضج ، لمدة 40 دقيقة ، مع تحميص الخوخ وتقليبه من حين لآخر.
اغرف آيس كريم الماسكاربوني في أوعية وضعيها على أنصاف الخوخ. يسكب سائل الصيد الجائر الدافئ فوق الفاكهة ويقدم على الفور.