الثلاثاء الخالي من الغلوتين: ملفات تعريف الارتباط المقطوعة
الثلاثاء الخالي من الغلوتين: قد تكون ملفات تعريف الارتباط المقطوعة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 10 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 80 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 36. هذه الوصفة محبوبة من قبل 97 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك صمغ الزنتان والزبدة ونشا الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول الثلاثاء الخالي من الغلوتين: بسكويت الليمون, الثلاثاء الخالي من الغلوتين: بسكويت الغريبة، و الثلاثاء الخالي من الغلوتين: بسكويت السكر لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء خلط متوسط ، اخفقي دقيق الأرز الأبيض ونشا الذرة ودقيق الأرز الحلو والبيكنج بودر والملح وصمغ الزنتان. توضع جانبا. في خلاط الدائمة مزودة مرفق مجداف أو وعاء خلط كبير مع خلاط اليد ، فاز الزبدة والسكر على سرعة متوسطة عالية حتى أشكال عجينة سميكة ، حوالي 30 ثانية. كشط أسفل وعاء.
إضافة البيض والفانيليا ، بدوره خلاط على سرعة متوسطة. امزج حتى يتم دمجها ، حوالي 25 ثانية. إيقاف خلاط وإضافة المكونات الجافة. تحويل خلاط إلى متوسطة منخفضة. امزج حتى تتكون العجينة ، حوالي 30 ثانية. قد يكون العجين جافا ، خاصة إذا كنت تستخدم السمن. إذا كان هذا هو الحال ، أضف 2-3 ملاعق صغيرة من الماء.
بات العجين في الجولة. لفها بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
سخن الفرن إلى 350 F ف. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
إزالة العجين من الثلاجة. السماح للعجين على الوقوف لمدة 10 دقيقة أو حتى لينة قليلا. بسخاء كونترتوب الغبار مع دقيق الأرز الأبيض.
لفة العجين من حوالي 1/4 بوصة سميكة.
مكان على ورقة الخبز المعدة.
خبز الكوكيز حتى حواف لونها بنيا ذهبيا. (سيختلف وقت الخبز اعتمادا على حجم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. استغرق بلدي الأشجار 3 بوصة حول 12 الدقائق; استغرق 6 بوصة الكلاب الألمانية حول 14 الدقائق. إبقاء العين على الدفعة الأولى من ملفات تعريف الارتباط لمساعدتك في توقيت.)
انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي لتبرد. كرر مع العجين المتبقي. يمكن جمع عجينة البسكويت الخالية من الغلوتين في كرة وإعادة لفها. تأكد من خبز ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز باردة. عادة ما أخبز ورقة واحدة من ملفات تعريف الارتباط في كل مرة. هذا يسمح لأوراق الخبز بالتبريد بين الدفعات.