التفاح لحم الخنزير راجو مع أوريكتشيتي
التفاح لحم الخنزير راجو مع أوريكتشيتي هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 19 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 429 سعرة حرارية. أعجب 79 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط التفاح العسل والريحان ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل التفاح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تفاح الكراميل الساخن كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أوريكتشيتي مع خرقة بطة متبلù, خرقة دجاج البحر الأبيض المتوسط كروكبوت with مع أوريكتشيتي، و أوريكتشيتي آي بروكوليتي (باستا أوريكتشيتي مع البروكلي رابي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء المملح. في هذه الأثناء ، اسكب الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. عندما يلمع الزيت ، أضف لحم الخنزير المطحون. اطبخي الكتلة إلى قطع صغيرة بملعقة خشبية ، حتى تحمر جيدا ، من خمس إلى سبع دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير إلى وعاء واتركه جانبا.
في قدر كبيرة أو فرن هولندي ، أضيفي لحم الخنزير المقدد المفروم وقلبي الحرارة إلى متوسطة. يطهى حتى يتم احمر لحم الخنزير المقدد وجعلت بعض من الدهون.
يضاف البصل والثوم. يطهى حتى يصبح البصل طريا مع التحريك من حين لآخر ، حوالي دقيقتين.
يضاف التفاح والنبيذ ويقلب جيدا ويطهى حتى ينخفض النبيذ بمقدار ثلاثة أرباع.
أضيفي الطماطم والمرق ولحم الخنزير البني. يقلب جيدا ، ثم يغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة للحفاظ على نار هادئة واطهيها ، مغطاة جزئيا ، حتى تتكاثف الصلصة ، من 15 إلى 20 دقيقة.
عندما تبدأ الصلصة في التكاثف ، اطهي المعكرونة وفقا للإرشادات الموجودة على العبوة. عندما تنضج ، صفي المعكرونة في مصفاة.
أضف الكبر ومعظم شرائح الريحان. تبلي الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة. لا تخجل ، لأنه لم يكن متمرسا بعد. قسمي المعكرونة بين أربعة أوعية كبيرة ، وأعلى مع كل منها بضع مغارف من الراجو.
مقبلات مع الريحان شرائح المتبقية.