البلد لحم البقر الأضلاع قصيرة وروزماري عصيدة من دقيق الذرة
قد يكون البلد لحم البقر الأضلاع قصيرة وإكليل الجبل عصيدة من دقيق الذرة وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 41 جرام بروتين, 87 جرام دهون، وما مجموعه 1079 سعرة حرارية. ل Serving 4.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. جعلت 8 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من جبنة البارميزان والحليب والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 72%. وصفات مماثلة هي عنب الثعلب-لحم البقر مطهو ببطء الأضلاع قصيرة مع روزماري-الجزر الأبيض البطاطا المهروسة, ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع عصيدة من دقيق الذرة مسكربون، و كابيرنيت الأضلاع قصيرة مع البارميزان عصيدة من دقيق الذرة.
تعليمات
يمزج الدقيق والملح والفلفل في وعاء ضحل. تراجع الأضلاع في خليط الدقيق ، وتحول إلى معطف جميع الاطراف.
سخني الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة من 5 إلى 6 لتر. الأضلاع البني ، نصف في وقت واحد ، في الزيت الساخن من جميع الجوانب.
أعد كل الأضلاع إلى المقلاة.
أضف المرق والنبيذ والبصل والثوم والزعتر وأوراق الغار. جلب ليغلي ؛ خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج اللحم البقري.
انقلي الضلوع والبصل إلى طبق التقديم وغطيه بورق الألمنيوم. تخلص من الدهون من سائل الطهي ؛ تخلص من أوراق الغار. إذا صلصة رقيقة جدا ، وجلب ليغلي ويطهى ، وكشف ، حوالي 10 دقيقة لرشاقته.
قدمي الضلوع القصيرة والبصل والصلصة مع عصيدة من دقيق الذرة روزماري.
[نصيحة التنظيف: بمجرد أن يبرد سطح الموقد ، امسح أي بقع زيت أو انسكابات باستخدام مناديل كلوروكس المطهرة*. شطف اليدين مرة واحدة كاملة.]
لإكليل الجبل عصيدة من دقيق الذرة: يغلى الماء في قدر كبيرة.
يمزج دقيق الذرة والماء البارد والملح في وعاء صغير. أضف خليط دقيق الذرة ببطء إلى الماء المغلي مع التحريك باستمرار. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يعود الخليط إلى الغليان. خفض الحرارة إلى منخفضة. يطهى المزيج بدون غطاء لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيفا جدا مع التحريك كثيرا. ضجة في الحليب وجبن البارميزان وإكليل الجبل.
سوف يتكاثف الخليط عند الوقوف.
أضف الماء حسب الحاجة للوصول إلى القوام المطلوب.