صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة9
مجلة

البلد ترين

البلد ترين
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، حتى تعطي البلاد ترين المحاولة. ل Serving 1.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 411 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 14. توجه إلى المتجر والتقط المرافقات: الكورنيش; خردل; خبز, تركي أو, لحم العجل الدهني المطحون, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الكونياك يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كونياك الحلوى الحلوى كحلوى. أعجب 98 شخصا بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول البلد ترين, بلد ترين مع الفلفل الأسود والزعتر، و طماطم ترين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يطهى البصل في الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات ، مغطاة ، على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف الثوم والزعتر ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
3
انقله إلى وعاء كبير في وعاء من الثلج.
المكونات سوف تحتاج
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
بينما يبرد البصل ، ينبض الملح ، الفلفل ، البهارات ، جوزة الطيب ، وورق الغار في المطحنة حتى يطحن ناعما.
المكونات سوف تحتاج
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
يضاف إلى خليط البصل ويخفق في الكريمة والبيض والبراندي حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
6
يخفق كبد الدجاج في محضر الطعام حتى يفرم ناعما ، ثم يضاف إلى خليط البصل مع لحم الخنزير المطحون ولحم العجل ويخلط جيدا مع يديك أو ملعقة خشبية. ضجة في مكعبات لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
مكعبات لحم الخنزيرمكعبات لحم الخنزير
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
7
خط أسفل وجوانب طويلة من العفن ترين بالعرض مع حوالي 6 إلى 9 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، وترتيبها قريبة من بعضها البعض (ولكن ليس متداخلة) وترك 1/2 - إلى 2 بوصة المتراكمة. ملء ترين بالتساوي مع خليط اللحم المفروم ، موسيقى الراب ترين على العداد لضغط عليه (وسوف تل قليلا فوق الحافة). تغطية الجزء العلوي من ترين بالطول مع 2 أو 3 المزيد من شرائح لحم الخنزير المقدد إذا لزم الأمر لتغطية تماما, وأضعاف المتدلية ينتهي من لحم الخنزير المقدد مرة أخرى على هذه. تغطية ترين مع غلاف بلاستيكي والبرد 8 ساعات على الأقل لتتبيل اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 325 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
تجاهل التفاف البلاستيك وتغطية ترين بإحكام مع طبقة مزدوجة من احباط.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
3
خبز ترين في حمام مائي حتى ميزان الحرارة إدراج قطريا من خلال احباط لا يقل عن 2 بوصة في وسط سجلات ترين 155 إلى 160 F و ، 1 3/4 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
4
إزالة احباط والسماح ترين الوقوف في العفن على الرف ، 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
1
ضع تيرين في قالب في مقلاة خبز نظيفة. ضع قطعة من ورق البرشمان أو ورق الشمع فوق الجزء العلوي من التراب ، ثم ضع فوق الرق قالب ترين آخر بنفس الحجم أو قطعة من الخشب أو الورق المقوى الثقيل مقطوعة لتناسب القالب الداخلي وملفوفة بورق. وضع 2 إلى 3 (1 رطل) علب على ترين أو على الخشب أو الورق المقوى لوزن ترين المطبوخة. البرد ترين في مقلاة مع الأوزان حتى البرد تماما, على الأقل 4 ساعات. استمر في تبريد الأرض ، مع أو بدون أوزان ، على الأقل 24 ساعة للسماح بالنكهات بالتطور.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
1
تشغيل سكين حول داخل حافة ترين واسمحوا الوقوف في العفن في مقلاة مع 1 بوصة من الماء الساخن (لتخفيف أسفل) 2 دقيقة. تلميح ترين العفن (عقد ترين) لتصريف السائل الزائد ، ثم عكس لوحة القطع على ترين ، إعادة تحويل ترين على قطع المجلس ، ويمسح بلطف خارج ترين (شرائح لحم الخنزير المقدد) مع منشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
دع الترين يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم ، ثم انقله إلى طبق إذا رغبت في ذلك وقطعه ، حسب الحاجة ، إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.
1
ترين يمكن أن يكون منقع (قبل الخبز) تصل إلى 24 ساعة.تيرين يحتفظ ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي والمبردة ، 2 أسابيع.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم

المكونات

340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو12 شريحة لحم الخنزير المقدد (حوالي12 شريحة لحم الخنزير المقدد (حوالي1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسودالفلفل الأسود14الروبيان والأوردةالمرافقات: الكورنيش ؛ الخردل ؛ الخبز أو المفرقعاتالمرافقات: الكورنيش ؛ الخردل ؛ الخبز أو المفرقعات227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكبد الدجاج ، قلصكبد الدجاج ، قلص32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكونياك أو براندي آخركونياك أو براندي آخر2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالزعتر الطازج المفروم أو 1 ملعقة صغيرة المجففة ، انهارتالزعتر الطازج المفروم أو 1 ملعقة صغيرة المجففة ، انهارت2فصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم العجل الدهني المطحون (يفضل لحم العجل)لحم العجل الدهني المطحون (يفضل لحم العجل)227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم خنزير مخبوز (شريحة 1/2 بوصة) ، مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصةلحم خنزير مخبوز (شريحة 1/2 بوصة) ، مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففملح كوشير أو 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعامملح كوشير أو 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل مفروم ناعما (1 كبير)بصل مفروم ناعما (1 كبير)454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكتف لحم الخنزير الدهني المطحون أو نصف لحم الخنزير العجاف ونصف لحم الخنزير الطازج (بدون قشرة)كتف لحم الخنزير الدهني المطحون أو نصف لحم الخنزير العجاف ونصف لحم الخنزير الطازج (بدون قشرة)1التركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنياالتركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنيا22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الكاملة أو 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المطحونةالبهارات الكاملة أو 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة