صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

البطاطس والفطر والدجاج التجزئة

البطاطس والفطر والدجاج التجزئة
البطاطا ، والفطر ، وتجزئة الدجاج قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 2.27 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 506 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من زيت الطهي والزعتر والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل فطر بطاطس هاش, البطاطس والهليون والفطر هاش، و كيشي السبانخ والفطر مع قشرة البطاطس.

تعليمات

1
ضعي البطاطس في قدر متوسطة الحجم من الماء المملح. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا تقريبا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
استنزاف.
3
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف البصل والثوم والفطر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
5
أضف الدجاج و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والزعتر. سوت حتى ينضج الدجاج تقريبا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
أخرج الخليط من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
امسحي المقلاة ثم سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقي على نار عالية إلى حد ما.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
أضيفي البطاطس المصفاة واتركيها تطهى بدون تقليب لمدة 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
9
يضاف الملح المتبقي 1/2 ملعقة صغيرة ، ويقلب البطاطس ، ويطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، لمدة 4 دقائق أطول. ضجة في الدجاج والفطر والقشدة والبقدونس. كوك حتى يسخن فقط من خلال ، 1-2 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
10
اختبار-نصيحة المطبخ: هذا هو المكان المثالي لاستخدام بقايا الديك الرومي المطبوخ أو الدجاج. فقط ارميها في النهاية مع الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
11
توصية النبيذ: سيذهب هذا الطبق المرضي مع مشروبات مختلفة حسب الوقت من اليوم. لتناول الغداء ، جرب الميموزا (عصير البرتقال والنبيذ الفوار). لتناول العشاء ، وخدمة الضوء ، بوردو الشباب من مدك في فرنسا.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الفوارالنبيذ الفوار
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)