صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة4
مجلة

البطاطا الحلوة ورقائق البنجر مع ملح إكليل الجبل بالثوم

البطاطا الحلوة ورقائق البنجر مع ملح إكليل الجبل بالثوم
قد تكون البطاطا الحلوة ورقائق البنجر مع ملح إكليل الجبل بالثوم مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 545 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 55 جرام دهون. ل Serving 2.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الملح, فص ثوم, زيت نباتي, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين, كامل 30, ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل ملح البحر روزماري ورقائق البنجر الخل, الثوم روزماري خبز رقائق البطاطا الحلوة، و رقائق البطاطا الحلوة روزماري.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: الخامس القطاعة أو مندولين ، ميزان الحرارة العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ماندولينماندولين
3
اغسل الخضار وجففها جيدا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
4
في وعاء صغير يمزج الثوم وإكليل الجبل والملح. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
سخني الزيت في قدر كبير على نار عالية إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
وفي الوقت نفسه ، تقليم 1 بوصة قبالة نهاية كل البطاطا الحلوة. باستخدام الخامس القطاعة أو مندولين ، شريحة البطاطا الحلوة إلى شرائح رقيقة جدا ، حوالي 1/8 بوصة سميكة. تقليم 1 بوصة قبالة نهاية الجذر من البنجر. باستخدام الخامس القطاعة أو ماندولين شريحة البنجر إلى شرائح رقيقة جدا ، حوالي 1/8 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
7
عندما يسخن الزيت أضف حوالي ربع شرائح البطاطا الحلوة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
8
اتركيه حتى يصبح لونه ذهبيا وانحسرت الفقاعات تماما تقريبا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. باستخدام غربال شبكي أو ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة الرقائق إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
9
رشي القليل من خليط الثوم وإكليل الجبل والملح. تواصل مع البطاطا الحلوة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
10
نقل إلى طبق التقديم.
11
بعد ذلك ، تقلى 1/4 من البنجر.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
12
اتركيها تقلى حتى تتجعد عند الحواف وتهدأ معظم الفقاعات ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
13
انقلي البنجر إلى صينية خبز أخرى مبطنة بمنشفة ورقية ورشيها بمزيج الملح. تواصل مع البنجر المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
14
اتركه يبرد وانقله إلى طبق التقديم.